純真的味道| Mast Brothers Chocolate手工純黑巧克力
文/秋小葉
有的人早起為了晨跑,有的人早起為了晨讀,有的人早起為了思考,而有的人早起,是為了享用美味的早餐。
一杯剛煮好的熱咖啡
一份松軟的丹夫餅
或者一塊沾了香濃巧克力醬的蛋糕
這樣的元?dú)庠绮涂隙軒?lái)一整天的好心情,讓你甚至連說(shuō)話的時(shí)候都好像散發(fā)著巧克力的味道......
巧克力是很多人的心頭好。如果你喜歡純黑巧克力,又十分注重巧克力品牌,那么Mast Brother's Cholocate絕對(duì)是你的最佳選擇。
這家巧克力店位于美國(guó)布魯克林,店里所有出售的巧克力都是純手工制作,而且只添加了兩種原料:可可豆和蔗糖??煽啥咕x自南美地區(qū),蔗糖則為優(yōu)質(zhì)農(nóng)場(chǎng)所提供。
除了純手工、純黑(口感濃厚)、只添加兩種配料,Maste Brother's Chocolate店里的巧克力嘗起來(lái)有濃濃的“咖啡味”。對(duì)于咖啡和巧克力雙重愛(ài)好者來(lái)說(shuō),實(shí)在是只能完全攤手表示投降了。
對(duì)于巧克力的制作過(guò)程,Maste Brother's Chocolate的創(chuàng)辦者兄弟二人也是非常地嚴(yán)格。如果出爐的巧克力不夠厚實(shí),那么都將全部“回爐”重做。
老板,你們這樣“龜毛”,你們的員工會(huì)買單嗎?
放心!能制作出這樣美味的巧克力,巧克力師制作的時(shí)候也必定是懷著快樂(lè)的心情在工作的。而且!店里的員工還能免費(fèi)享用當(dāng)?shù)鼐x有機(jī)啤酒。兄弟倆這么做的原因只有一個(gè),為了讓員工開(kāi)心地工作!
店里的所有巧克力都是手工制作完成,主要有兩個(gè)系列的巧克力,Origin Collection以及Artisan Collection。
Origin Collection
Artisan Collection
看起來(lái)是不是像一本書(shū)一樣。或許,吃起來(lái)也跟書(shū)一樣厚重。跟泛黃的書(shū)一樣厚重的味道……
不過(guò),巧克力售價(jià)也不菲,Origin系列售價(jià)40美元,Artisan Collection售價(jià)44美元。
什么?!這么貴!
不過(guò),口感好包裝又靚的Mast Brother's Chocolate還是有大批忠實(shí)粉絲的。
72%的人認(rèn)為很貴,但是愿意買,但很多人首先是被包裝吸引的。
60%的人知道Mast Brother’s Cholocate,并且認(rèn)為是個(gè)奢侈的食品。
Bon Appétit. 希望你有好食欲!
