【設(shè)計(jì)散步27 曼谷咖啡特輯】讓人想住下來(lái)的古著空間
我是小綠醬,常年旅居曼谷,并環(huán)游世界看各大生活設(shè)計(jì)展覽,同時(shí),也是家居設(shè)計(jì)買手、家居造型師、生活美學(xué)撰稿人。
我樂(lè)于不定期與你分享以曼谷為主的設(shè)計(jì)好店、市集、展覽與美物,尋找并享受不一樣的城市設(shè)計(jì)地圖。
一個(gè)城市,總有觀光客較難探訪的地方,或許是在地人的私人空間,也可能是他們認(rèn)為并不需要開(kāi)誠(chéng)布公地到處宣揚(yáng)。而身在曼谷我很幸運(yùn),總能偶遇一些也許冷門(mén)卻令人心滿意足的咖啡館,并好好享用那番情景。
曼谷基本所有的咖啡館都提供單品咖啡和傳統(tǒng)的意式咖啡。因?yàn)?/span>這里永遠(yuǎn)都是夏天,所以menu上的熱咖啡和冰咖啡各占半壁江山。即使不喝咖啡,也有果汁、奶昔等冰飲,還有最近大受歡迎的冰釀咖啡。而無(wú)敵的設(shè)計(jì)空間,會(huì)助力一杯咖啡不只是一杯“咖啡因”而已。假如你也來(lái)曼谷喝咖啡,不妨來(lái)這幾間冷門(mén)咖啡館享受和美好的不期而遇吧。當(dāng)然,同一間咖啡館的水準(zhǔn)基本上全由咖啡師來(lái)決定,探店也是看運(yùn)氣。
Featherstone Bistro Café & Lifestyle shop 簡(jiǎn)直就是童話故事里的小木屋,一切都美好地讓人不忍心打破它的寧?kù)o。推門(mén)而入,立刻被咖啡香氣暖意侵襲,店員們一邊忙著煮咖啡,一邊微笑點(diǎn)頭迎接。
越往里走越是別有洞天,像“家”一般的房子里,店主收藏的復(fù)古老物件與生活雜物隨意置放,甚至?xí)e出心載的將廢棄的物料,妙手裝扮。舊舊的桌椅似乎訴說(shuō)著樸素卻溫暖的日常。帶著點(diǎn)時(shí)間的印記混搭與簇新的事物中,層疊出新與舊的交融。
來(lái)自全世界的咖啡豆在店里烘焙而成,店員悉心介紹各種咖啡豆區(qū)別,并可以先試聞咖啡豆的味道,經(jīng)過(guò)一系列對(duì)咖啡世界的認(rèn)知與了解后,下定決心點(diǎn)的咖啡基本就是自己想象中的咖啡本味了。
煮咖啡間隙能親切又不顯刻意地撩起話題和客人熱切聊天,這樣舒緩的氣氛絕不會(huì)讓人想急吼吼地匆忙打包走人,相反讓人有種想住下來(lái)的感覺(jué)。這間古著味十足生活方式空間,吸引了也不少外國(guó)人拖家?guī)Э?/span>地來(lái)此閑逛、添置。
店主希望自己的咖啡店不那么循規(guī)蹈矩地制作咖啡,而是真正呈現(xiàn)獨(dú)屬于自己的鮮明風(fēng)格。比如這里的Espresso粘稠、厚重、慢悠悠,這里的咖啡師更注重口感更勝于滋味,他們認(rèn)為,液體與口腔產(chǎn)生的獨(dú)特反應(yīng)才是最迷人的體驗(yàn)。
地址:60 Ekamai 12,,Bangkok
營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:30-22:00(周2休息)
【同場(chǎng)加映】
Two Spoons Tale
光看拉花,也就滿足了
幾乎所有人在去過(guò)Two Spoons Tale之后,都發(fā)聲“希望自己家樓下也有一家這種治愈咖啡店”。地處幽靜,人潮卻是絡(luò)繹不絕,慕名而來(lái)的當(dāng)?shù)厝?、住?/span>曼谷的外國(guó)人和觀光客魚(yú)貫出入其間,人氣指數(shù)可見(jiàn)一斑。
曼谷夏日午后的火辣和懶洋洋實(shí)在太需要一杯咖啡來(lái)治愈人心。在這偏日式風(fēng)格的小空間,所有人幾乎是圍著吧臺(tái),隨時(shí)隨地,都能和咖啡師閑扯一兩句。一進(jìn)門(mén)就看到一側(cè)的落地玻璃窗,一想到可以在這看著路人放空,然后打個(gè)盹兒就覺(jué)得滿心喜歡。
這間咖啡店的必殺技當(dāng)然是萌到飛起來(lái)的3D 拉花,這里的咖啡師會(huì)根據(jù)對(duì)客人的感覺(jué)和當(dāng)下的心情,隨性拉出個(gè)小貓、小熊、小兔......再搭配上一邊帶著笑臉的多肉植物,爆棚的少女心哪里抵抗得了這樣的撩法?紛紛感嘆:“光看拉花,我也就滿足了!”只見(jiàn)大家趕緊手捧咖啡各種拍照,根本舍不得喝。
此外,清一色的原木桌椅也讓整間咖啡館好似小木屋般親切溫馨。店里還提供了好幾種可愛(ài)指數(shù)破表的甜點(diǎn),讓它無(wú)疑成為這一區(qū)上班族的治愈能量來(lái)源。
地址:55/626 Sukhothai Ave 99,Soi Chaengwattna Pakkred 33,Bangpood,Pak Kret,Bangkok
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周1、2休息,周3-5 12:00-20:00,周六-日 11:00-20:00
小綠醬期待有你陪伴的下一次“設(shè)計(jì)散步”,讓我們一起走吧!
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