【設(shè)計(jì)散步29 曼谷咖啡特輯】Clear Story,北歐小店的簡(jiǎn)潔利落
我是小綠醬,常年旅居曼谷,并環(huán)游世界看各大生活設(shè)計(jì)展覽,同時(shí),也是家居設(shè)計(jì)買手、家居造型師、生活美學(xué)撰稿人。
我樂于不定期與你分享以曼谷為主的設(shè)計(jì)好店、市集、展覽與美物,尋找并享受不一樣的城市設(shè)計(jì)地圖。
曼谷基本所有的咖啡館都提供單品咖啡和傳統(tǒng)的意式咖啡。因?yàn)?/span>這里永遠(yuǎn)都是夏天,所以menu上的熱咖啡和冰咖啡各占半壁江山。即使不喝咖啡,也有果汁、奶昔等冰飲,還有最近大受歡迎的冰釀咖啡。而無敵的設(shè)計(jì)空間,會(huì)助力一杯咖啡不只是一杯“咖啡因”而已。
假如你也來曼谷喝咖啡,不妨來這幾間冷門咖啡館享受和美好的不期而遇吧。當(dāng)然,同一間咖啡館的水準(zhǔn)基本上全由咖啡師來決定,探店也是看運(yùn)氣。
光聽Clear Story兩個(gè)字就有種輕快音樂的意境。整間咖啡店以白色為基調(diào),通透而寬敞的用餐空間總是充滿陽(yáng)光,有如北歐小店的簡(jiǎn)潔利落。一席黑色圍裙著裝的店員們紛紛忙碌著,平時(shí)我喜歡坐在坐在落地窗前的吧臺(tái),一個(gè)人發(fā)呆看書曬太陽(yáng),這樣不受干擾的安靜實(shí)屬難得。
這間位于街角的咖啡店的魅力,在于大家平日里能夠隨意喝一杯咖啡、讀一份報(bào)紙的街區(qū)簡(jiǎn)餐食堂感,商務(wù)人士、藝術(shù)家、親子等不同客群都可在此體驗(yàn)到通透與舒適,然后買一包好豆子帶走。當(dāng)然,咖啡——無論手沖還是意式,總是讓人滿意,點(diǎn)上一杯拿鐵,醇厚口感里體會(huì)到的完美牛奶比例定會(huì)令你難忘。
進(jìn)門處的吧臺(tái)倒是方便了行色匆匆的路人外賣,這種感覺恍如從熟悉鄰居窗口取走一杯清晨通勤途中的熱飲。買完咖啡,忙時(shí)帶走,閑時(shí)不妨就靠在窗口曬曬太陽(yáng)無所事事,和愛音樂的咖啡店老板搭個(gè)訕。

地址:180 Srinakarin Rd.,Bangkok
營(yíng)業(yè)時(shí)間:8:30-19:00
【同場(chǎng)加映】
Cafe Now by Propaganda
置身實(shí)驗(yàn)室的幻覺中

曼谷設(shè)計(jì)新地標(biāo)Siam Discovery的Café Now by Propaganda,便是以洗練的白色元素構(gòu)筑著絕妙的咖啡實(shí)驗(yàn)體,它由曼谷正當(dāng)紅的設(shè)計(jì)品牌Propaganda(那個(gè)有點(diǎn)色又有點(diǎn)壞的Mr.P就是出自他們之手),和Bo.lan餐廳的名廚Bo Songvisava一起合作。
白色瓷磚墻壁與白色桌椅,以及網(wǎng)狀的白色隔斷,直線條與層次清晰的白和最低限度的裝飾,為的就是讓人將注意力完全集中于杯中咖啡本身,足見自信。
洗練空間中,身著白色TEE的咖啡師在咖啡機(jī)與咖啡用具前認(rèn)真操作咖啡,并根據(jù)客人的需要酌情調(diào)配出濃度、甜度、奶香恰好的美味,等咖啡的那一刻真的突然會(huì)出現(xiàn)自己正置身實(shí)驗(yàn)室的幻覺中。這樣酷的空間自然很容易被當(dāng)作街拍的背景。
曼谷的文藝青年們也會(huì)心甘情愿將大把時(shí)間愉快地“浪費(fèi)”于此,慢悠悠地喝上一杯后,再移步到一旁的展覽空間和個(gè)性雜貨店,也會(huì)讓人找到仿佛在創(chuàng)意市集里眼前一亮后的精挑細(xì)選之體驗(yàn)。
地址:Town In Town Soi 11,Bangkok
營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00-22:00
小綠醬期待有你陪伴的下一次“設(shè)計(jì)散步”,讓我們一起走吧!
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