專題簡介：雖說有趣不是人生進(jìn)階路上的必選項(xiàng)，但誰又能拒絕成為一個(gè)閃閃發(fā)亮、酷斃了的人呢？辭舊迎新之際，快丟掉你那套隨波逐流的感時(shí)傷懷！跟隨TOPYS特別邀請(qǐng)的12位國內(nèi)外創(chuàng)意藝術(shù)領(lǐng)域的年輕朋友，探索他們永不過時(shí)變酷的秘密。

曾花了一整個(gè)夏天觀察并畫下一千只鴨子的Chris，還有一個(gè)業(yè)余愛好——思考食物。于他而言，食物代表著消費(fèi)與可持續(xù)性的諸多方面，描繪了人類的恐懼與欲望，也蘊(yùn)藏著人類活動(dòng)中的諸多隱喻。最近他還沉迷制作假調(diào)料包與其他小物，將不同的藥劑與食物混合，試圖放大食物的加工原理。

? Chris的香料市場一瞥

接下來登場的，是收服他好奇心的六種食物。

香草

如果你愿意承擔(dān)偶然的風(fēng)險(xiǎn)，香料的使用可以超越你的期望值，改變你既定的想法。平衡需要敢于突破的實(shí)驗(yàn)與一定程度上的克制。在Chris看來，有一條在大多數(shù)事情上都成立的規(guī)則：事情大多受到你在過程中所做出的眾多小選擇影響，甚少牽涉到最初的想法與最后的結(jié)果，結(jié)果只是一段周期的結(jié)束。

說回香草，香草取自梵尼蘭的豆莢，而香草的味道能夠如此成功，是因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在使用的大部分都不是真的香草。商業(yè)食品世界的近似值覆蓋了植物原本的香氣與味道。換個(gè)角度想，這很迷人。

蛋黃醬

有些人不喜歡蛋黃醬，但它也為一些食物的味道增色不少，比如薯?xiàng)l和炸雞就是它的最佳拍檔。Chris不理解為什么“容易長胖”這點(diǎn)會(huì)使許多人拒絕蛋黃醬——脂肪能夠囤積能量，增加脂肪能夠積蓄潛力，而正是人們所期待的。

? Chris的食物作品，左：We Can Never Be Enough Yet We’re Everything We Need

右：8oz Milk

醋

腐爛（發(fā)酵）是最有趣的事情，即使這些食物——加工過的奶酪、面包、啤酒、巧克力等等，我們不認(rèn)為它們是以“腐壞”為起點(diǎn)的。其實(shí)還有醬油、酸奶、泡菜、紅酒……這樣的事情還在繼續(xù)。

白醋是打掃房屋的不二之選，用作湯的調(diào)味也很棒，還能夠打開鼻腔。

? Chris作品，左：the Shape of Things to Go，右：Banalnas

可樂

Chris出過一本短篇隨筆，其中用可樂作隱喻探討身與心的關(guān)系——上頭的泡沫代表著慣性思維（記憶與投影的泡泡碰撞在一起）并落在作為本質(zhì)的實(shí)體上（頭部的載體，物質(zhì)世界的神秘知識(shí)）。

他最喜歡的是佐以橙花、肉桂、香草、酸橙、肉豆蔻和香菜的可樂。當(dāng)然，他也喜歡可口可樂，說是喝了一口便停不下來，第一口永遠(yuǎn)是最棒的，它順著喉腔一路燃燒，像是服用可食用酸一樣，清潔你的身體。

蜂蜜

這是一種永久持續(xù)的物質(zhì)。被發(fā)現(xiàn)于埃及古墓中，由深諳社交的蜜蜂制作。Clover Honey最棒！

巧克力

巧克力由堅(jiān)硬的可可豆佐糖制作，它的歷史就像它的味道般厚重而復(fù)雜。這是一種貨幣、儀式、宗教、醫(yī)藥，而后是國際貿(mào)易權(quán)力、戰(zhàn)爭、奴隸制的象征。這是一種高度精煉的產(chǎn)品，原材料甚至趕超黃金，而它其實(shí)只是糖果而已。

Chris長大后經(jīng)常跟著父親學(xué)做巧克力，過程漫長而復(fù)雜，容易犯錯(cuò)，但最后終將熟練掌握它。如果你喜歡，這會(huì)是很值得的事情。這是巧克力教給Chris的。

? 左：Mini Sandwich Boards，右：Poptimism, Sets I & J

TOPYS X Chris 快問快答 

Q1:你覺得什么是真正的酷？

A:正面：可觀察的、充滿磨練的、激勵(lì)人的、清脆的、自然的。

負(fù)面：超然的、無用的、自負(fù)的、糊涂的、沖動(dòng)的。

Q2:如果用三個(gè)詞來概括自己的設(shè)計(jì)風(fēng)格，它們會(huì)是？

A:靈活的、平靜的、明亮的。

Q3:分別描述你作為設(shè)計(jì)師有工作的一天&沒有工作的一天？

A:我的工作和非工作日非常相似：sketchbook、學(xué)習(xí)、玩耍、探索、非難。

Q4:你有哪些收集靈感的方法？

A:與朋友、導(dǎo)師見面交談，去專門的食品雜貨店或是廚具供應(yīng)商店，長時(shí)間呆在外面，和鳥類玩耍。

Q5:描述一下你最喜歡的創(chuàng)作環(huán)境？

A:從夜晚到深夜：少聲響、少光亮。

Q6:工作方面，對(duì)你影響最大的偶像是誰？

A:我的祖父Shirt Yamada、Morris Louis、Shigeo Fukuda、Art Spiegelmen、Jack Davis…

Q7:推薦你最喜歡的一本書、一首歌和一部電影。

A:書： J. Kenji López-Alt 的"The Food Lab"

歌：根據(jù)iTunes顯示，我聽的最多的歌是 Steely Dan的"Your Gold Teeth"

電影："Style Wars"

Q8:接下來最想挑戰(zhàn)的事情是？

A:不熟悉的水果。

想撩請(qǐng)戳：D

http://chrisvonszombathy.com/

hello@chrisvonszombathy.com

編輯：活膩@TOPYS

設(shè)計(jì)：周文軒@TOPYS

Love him love his red packet

Chris von Szombathy 聯(lián)名 TOPYS 2018新年利是計(jì)劃

送家人，送情人，送孩子，

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膩膩歪歪，相親相愛。

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