是的，你想得沒錯(cuò)，機(jī)器人取代人類的戰(zhàn)役來襲，首當(dāng)其沖的便是餐飲行業(yè)從業(yè)者。

也許你不一定會輕易相信——做菜這么復(fù)雜的工作，我都不會，機(jī)器人怎么會懂？但你忘了，快餐可是不需要多少精細(xì)的準(zhǔn)備和工序的呢。這世界每分每秒都有人在快餐店里享受迅速取餐且包裝完整的餐食，而如今，機(jī)器人也能做這樣的工作了。味道嘛，也許比你自己做的更好吃。

這一家近日在美國波士頓開張的Spyce機(jī)器人餐廳，便找到了這樣的突破口。它的來頭可不小，由四位麻省理工畢業(yè)的高材生創(chuàng)立，而菜品方面則有米其林星級廚師的加持，噱頭不容小覷。這個(gè)餐廳最初的創(chuàng)想，源于這四位創(chuàng)始人厭倦了為快餐價(jià)格體系中的人力成本買單，因此頭腦一熱研發(fā)了一個(gè)由七位“機(jī)器人大廚”組成的餐飲系統(tǒng)，一份餐食不僅因此便宜得多，還很快出爐，三分鐘不到便已完成。

Spyce的四位主創(chuàng)：Brady Knight, Michael Farid, Kale Rogers, Luke Schlueter

四位來自麻省理工的創(chuàng)始人都是機(jī)器人技術(shù)的狂熱者，同時(shí)也曾是水球隊(duì)員。運(yùn)動需要補(bǔ)充大量的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)，而超過10美元的外賣對學(xué)生一族來說實(shí)在不是小錢?！爱?dāng)我們吃著那些乏味的沙拉和炒菜快餐的時(shí)候，我們總想有另一個(gè)選擇：能不能有一個(gè)機(jī)器人，不僅能烹調(diào)美味又營養(yǎng)的餐食，端上來給我們享用，最后還能包洗碗，”創(chuàng)始人們說道，“于是我們在兄弟會地下室開始付諸行動。在經(jīng)歷了無數(shù)的燒傷、擦傷還有孢子甘藍(lán)之后，我們的第一個(gè)餐廳開張了，太興奮了。”

不僅如此，這四位初生牛犢不怕虎的高材生還“斗膽”找到了大廚Daniel Boulud的電郵，并邀請他共同參與這個(gè)項(xiàng)目?！八麄儾粌H把我的電郵地址找對了，而且他們發(fā)過來的項(xiàng)目資料也令我大開眼界?！盌aniel Boulud說。

在Spyce，每個(gè)顧客首先要通過觸屏設(shè)備下單。收到指令之后，“機(jī)器人大廚”便開始準(zhǔn)備各類食材了。

材料準(zhǔn)備妥當(dāng)之后，“大廚”們便將食材丟進(jìn)機(jī)器控制的炒鍋中，以華氏450度的高溫翻炒。

完成之后，炒鍋會自動傾斜，恰好將食物都倒進(jìn)準(zhǔn)備好的碗里。

實(shí)在是一個(gè)看似完美無缺的機(jī)器人主導(dǎo)系統(tǒng)。但別擔(dān)心，最后的“點(diǎn)睛之筆”還是要依靠智慧的人類。所以，你還有點(diǎn)希望。

看到這里，也許你會問一個(gè)最核心的問題——好吃嗎？畢竟，胃才是終極大boss。

Spyce的菜品以健康蔬食為主，囊括了拉美、地中海以及亞洲風(fēng)味。有常規(guī)菜單，也有素食者、魚素者、忌麩質(zhì)者適用的菜單。每一碗餐食由多種食材組成，并標(biāo)上了卡路里，價(jià)格在7.5美元左右。

Spyce的核心理念是——用科技推動精致烹飪的進(jìn)步。那么問題來了，最終到底是科技讓每一餐更美味，還是人呢？