城市之美，總見于細枝末節(jié) 丨美育Vol3
大概因為一個“學”字，“城市美學”這個詞，總讓人生出無限距離感，像一門深奧且有些枯燥的學問。
但是，如果你聽過水越設計“都市酵母計劃”中種種有趣生動的項目，你會忽然對這一議題產生濃厚興趣，開始產生觀察城市的沖動，開始思索一座城市的美，能給居于其間的人帶來怎樣的體驗。
關于城市美學，關于設計之于都市更新的意義和價值，TOPYS采訪了水越設計創(chuàng)始人、總管周育如Agua Chou，并于臺北大街小巷中，跟隨他們的城市改造案例，理解水越眼中城市、美與居民的關系。
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用細節(jié)，引導民眾去理解城市美學
自2006年提出“都市酵母”長期計劃至今，水越設計已從最初的商業(yè)設計事務所，逐漸轉型，成為一間專注公共設計的工作室，九成項目是長期且?guī)Ч嫘再|的。
設計之于Agua，仿佛競技體育之于職業(yè)運動員，總有一個壽命或期限。她曾說自己40歲就要退休，因此在這“短暫”的設計生涯中，將精力投注到她眼中最有價值的事上，顯得更為必要：“我們想做五十年之后還有意義的事情?！?/p>
這件事，最終落在了城市，這個看似龐大，卻事無巨細的課題上。
速速翻閱“都市酵母”計劃中種種項目，將最普通的市民帶入對城市美感的體悟與塑造，是它們的共性。無論是對城市色彩進行重新整理的“臺北都市色彩”，為店家設計新招牌的“小招牌制造所”，還是將資源再生概念融入社區(qū)公園建造的Re-create Taipei臺北鄰里公園翻轉計劃，挖掘萬華區(qū)文化產業(yè)可能的“萬華制造”……
以設計為手，水越設計將“城市美學”這個巨大議題，拆解成一個個微小細部，通過對城市中那些或習以為?；虿槐恢匾暤摹罢婵諆热荨闭碓僭?，帶領人們去重新審視讓城市變得美好的要素。
在復興南北路自行車物語裝置項目中，“都市酵母”與臺北市建安國小學生合作，從小學生對騎自行車的印象出發(fā)，探索騎自行車時的奇妙感受。
兒童志氣公園，是“都市酵母”與西班牙團隊 basurama合作的 Re-create Taipei 臺北鄰里公園翻轉計劃中的一個項目，用回收的冷卻水塔，打造了一座獨特的兒童公園，為原本沒有公共空間的社區(qū)，提供了一個有趣的公共活動空間。
“士林那道光”，于士林區(qū)一處220公尺的橋下空間，設置千道充氣“光柱”，內設揚聲裝置。人們穿梭其間，仿佛悠游于海藻間，還能聆聽由“光柱”中發(fā)出的刀具打磨聲、郭元益百年故事等關于士林區(qū)在地記憶的故事與聲音。
Agua解釋，之所以給項目取名“都市酵母”，因為在他們看來居于城市的每個人都是活化社會的一份子。而他們很多項目，也像一顆酵母菌，在一開始并沒有明確目的，而是隨著時間推進，找到不同宿主，發(fā)酵出多樣的都市美化方案。
比如“臺北都市色彩”，以色彩整理為基礎，延伸出包括變電箱改造、清潔隊裝備提升之色彩規(guī)劃等多樣項目，還走進校園，讓小學生去摸索怎樣建立一個有200種色彩的好玩地方：“所以你看，色彩計劃是可以有很多活用，不像教科書那么死板”，Agua如是說。
將色彩應用于 Re-create Taipei 臺北鄰里公園翻轉計劃的“Bubble Station”。
為臺北候車亭重新配色。
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讓城市變美，嘗試的過程有時比結果重要
不過，城市新陳代謝的速度，有時遠超水越設計的都市更新計劃。當他們把每個項目都看成一個將影響社會十年，甚至五十年的工作，進而小心翼翼處理時，城市的面貌正悄然卻也迅速地更換模樣。
在走訪過程中，我們循著網上資料去找尋“小招牌制造所”中的改造案例，發(fā)現其中一些店鋪已難覓蹤影。這大概是所有城市改造者都要面對的問題：當你的設計對象在不斷生長變化時，要如何去接受“遺憾”？另一方面，當市民對自己所處的環(huán)境已習以為常，又怎么去說服他們接受在你看來，更優(yōu)的生活環(huán)境提案？
在“都市酵母”的網站上，有他們做過的各式小招牌，但當中一些已只存在于網站的資料庫里。
“這些年我逐漸得出一個結論，因為時間和預算有限，如果最后一刻想不到更好的方法，我們就盡全力達到最好的效果”，Agua這樣回應：“有些項目，比如市場小學項目，我們會不計時間和成本去做。因為當大家還不了解它的好處之前，它就是一塊璞玉，我們負責把它擦亮，像寶石那樣大方光彩?！?/p>
設于東三水街市場的市場教室，以市場為課堂，帶孩子貼近生活的煙火氣與其中的知識。
聽上去并不是一個非常具技術含量的應對方法，不過相比一個確切的結果，Agua好像更在乎傳遞城市美學概念，參與都市美化的過程。她說，對于自己所居住的環(huán)境，很多人只會批評，但不會親自去做，自己也曾有很多批評的想法，但當自己下手去做時，會發(fā)現很多事有很多法規(guī)和限制高墻，“當我開始改變，我會覺得更了解我出生和長大的城市，從一個建設者而不是一個旁觀者層面，所以我會鼓勵大家更多去參與?！?/p>
她續(xù)言，對于城市美感的理解，或許民眾不會一開始就有意識，但如果你把事情說出來，并且每天都說，讓大家都開始在意，那就會收獲更多推動器，進而讓這個聲音傳播得更廣，“像以前大家不重視色彩搭配，但現在都會注意，會去注意細節(jié)，會開始講字體好不好看，現在我會感覺到環(huán)境有提升?！?/p>
有人將“都市酵母”視為臺灣第一個用設計來做社會設計的團隊，而Agua說自己像嘗百草后寫下《百草經》的神農，在城市里進行各種實驗，然后把這些嘗試記錄下來：“不管別人覺得有沒有幫助，我們現在做的，是一些還沒有定性的事，處于想象階段，是最有趣的時候。”
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新與舊，都是城市該有的面貌
城市更新，之所以是個復雜的議題，就在于其中不僅牽扯多方利益，而且接地氣和煙火氣也是城市的面貌，那些時間沉淀下來的印記，更是城市記憶的一部分，“更新”有時會被視為一種“破壞”，甚至“遺忘”。
面對這樣的疑問，Agua和她的“都市酵母”有自己的尺度，在他們看來，與其害怕改造所產生的破壞，不如認識到一定會產生某種程度的破壞，只是其程度是要經過思考。她指出，水越做的事往往從小實驗開始，從中吸收經驗，加以優(yōu)化，進而再做出更大幅度的改變，比如，當你想要改變一萬盞路燈，先從五盞開始，用思考與策略流程讓破壞降到最小，包容可能會出錯的狀態(tài)，才是真正可行之舉。
但與此同時，她也認可那些被時間深藏于城市肌理中的“古早氣”。她說自己很喜歡市集，因為它讓人想到城市構建的初衷：“那種熱鬧會使你覺得是活著的，有生命感，有人就在市井里幫人們剃頭，那個也是現在我看一個城市最獨特的魅力、不一樣的地方，它展現這個城市的生命力到底在哪，那里的人是活生生的?！?/p>
這一層理解，滲透在他們“富岡生活富岡燈”、“萬華制造”等等項目中。通過這些項目，他們挖掘在地文化內核，以設計思路加以活化，讓那些曾不被重視或被視為陳舊、過時的文化，重新煥發(fā)生機，被當下所接納，甚至喜愛。
這或許，也是城市的本質，它有眾生萬象，也有新舊并行；它吐故納新，也從那過往中生出未來。
“都市酵母”與富岡在地竹藝家戴阿爐老先生合作，制作了一盞載有滿滿富岡記憶與溫度的竹燈，還辦起了工作坊，讓當地民眾真正體會、了解并參與其中，理解并認可自己的文化，并以此為介質，接近公共藝術。
在德國達姆施塔特工業(yè)主持教授Martin Kn?ll眼中，一些城市再造空間，能成為不錯的“健身房”。
2018年，倫敦建筑節(jié)邀請全球各地的設計師設計公共長椅，關于這一活動，倫敦建筑節(jié)總監(jiān)Tamsie Thomson說：“小型的公共設施對城市的影響不容小覷?！?/p>
華南理工大學建筑學院的何志森老師和他的Mapping工作坊，游走于城市間，嘗試以設計回應那些細致末端的需求。
……
2018倫敦建筑節(jié)上，設計師打造的不同公共休憩椅。
全球各地的城市化進度，雖各有差異，但對城市空間的整理和改造，卻以不同形態(tài)在同時發(fā)生。這種變化，有時來自大刀闊斧的推倒重建，于大開大闔間，迅速轉換城市面貌；另一種，源于生活和時間，靠居于期間的人，經年累月與這城市磨合，生出一種獨特的氣質。而后者，更深刻地浸潤在城市肌膚里，再從角角落落滲透出來——它是一種生活的慣性。
這種慣性，無所謂好壞，因為它們很多帶有時代的沉淀，一如Agua說的臺北早些時候畫滿涂鴉的變電箱，是符合那個時代城市審美的產物，雖然在今人眼中有些土氣甚至“辣眼”，但它的存在提醒你去關注這一城市細部。
由“都市酵母”打造的“變電箱城市運動推廣”。
到“臺大發(fā)現城市運動角落”，轉轉看今天要做什么運動。
因此，無論是水越的“都市酵母長期計劃”，還是世界各地正在進行的各式城市項目，它們未必就在給出最優(yōu)選擇，而是讓所有這些嘗試或實踐，變成一個個標注于城市之中的高光符號，提醒每個人去關注、思索并在意與城市之美息息相關的一葉一木、一燈一柱。
這大概是城市美學，作為一門學問，最樸素而有意義的價值。
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