出門下館子最怕遇見什么？

和朋友在“接下來吃啥”這問題上商量了半小時，好不容易坐下結果邊上都是熊孩子，對面桌那對夫婦吵起架來全飯館都知道了他倆的家務事。

接下來這家名叫“Restaurant 1:1”餐館，也許適合所有被以上狀況煩擾到的朋友。

為了推廣自家推出的一人份即食餐，丹麥超商Irma在哥本哈根折騰了一間一次只招待一位食客的餐館，試圖證明獨自用餐并不是一件令人沮喪的事兒。餐館配置一位廚師（廚師是小有名氣的創(chuàng)意料理主廚William Milsted，也負責菜單的制定）與一位侍應生，吃的嘛就是這些幫你撒上香料與芝士碎的即食餐，葷素餐、純素食、餐后甜點應有盡有，也容易在家復制。

如今，世界各地單身人士與單身家庭數(shù)量不斷增加，在丹麥單身家庭的比例高達44%，同時丹麥也成為歐洲范圍內單身數(shù)量第二高的國家。你或許也了解，獨自一人待著的時候往往沒有干勁費心收拾晚餐，但這并不意味著不能好好吃飯——即食餐就能輕松收獲用餐的儀式感與飽餐的滿足感。通過影響人們在家或是在餐館的飲食方式以減少食物浪費，Irma關心單身的你，也為食材與這個世界操心。

但令人遺憾的是，這間餐館僅在四月底快閃了一星期時間，如今已經關閉。

但，一個人的生活還是需要繼續(xù)用心經營下去。