香港:在到處之間找片刻的悠閑 | 一天
這里是TOPYS新開(kāi)張的生活方式類(lèi)賬號(hào)創(chuàng)意城市指南,
專(zhuān)注于探索與分享城市中的美好生活提案。

前不久看到個(gè)段子。
問(wèn):深圳哪兒好吃?友答:廣州。
問(wèn):深圳哪兒好玩?友答:香港。
這已然接近深圳部分玩家的殺時(shí)間模式:睡到日曬三竿再收拾收拾出門(mén),搭半小時(shí)車(chē)行至口岸,過(guò)兩道關(guān)卡后就能享受忙亂節(jié)奏中的片刻悠閑。香港的舒適,停留在每個(gè)拗口卻頗有韻味的中譯街道牌上,游走于擁擠卻寄存了舊時(shí)光的叮叮車(chē)?yán)铩?/p>
香港是矛盾的。傍晚六時(shí)出頭,中環(huán)街邊的小酒館就擠得滿(mǎn)當(dāng),外國(guó)人在繚繞的煙霧中觥籌交錯(cuò)。多行兩步,階梯旁賣(mài)香火紙錢(qián)的老太才剛剛收檔。
香港是包容的。在購(gòu)物中心林立、玻璃墻面耀眼的銅鑼灣街頭猛一抬頭,竟撞見(jiàn)了年歲斑駁的建筑安身其中,靜看周遭車(chē)水馬龍。
接下來(lái)這一天,就依循我的假日作息從中午開(kāi)始,活動(dòng)范圍主要在灣仔、中環(huán)與旺角,一路偶遇那些隱匿于香港平凡市井里卻教人流連的美好。



最開(kāi)始以“POP-UP”形式引起話題、而后落戶(hù)表參道的Omotesando Koffee,在日本以手工咖啡的好口碑與充滿(mǎn)禪意的設(shè)計(jì)風(fēng)格廣受追捧。2016年中,Omotesando來(lái)到香港開(kāi)設(shè)首間海外分店,店址選在曾經(jīng)聚集了眾多印刷品制作商的“喜帖街”上。
香港店延續(xù)了東京表參道店的傳統(tǒng)日式茶室風(fēng)格,質(zhì)樸的水泥色與淺暖的原木相搭,咖啡師在四方形空間中大施拳腳。這里的豆子沿用來(lái)自京都的小川珈琲,有深烘與淺烘豆可選,鮮奶則用的是明治牛奶。Omotesando最出名的點(diǎn)心是方形焗奶油蛋糕Kashi,但我私心推薦玉子燒三明治。松軟滑嫩的雞蛋被樸實(shí)綿厚的吐司裹挾著,中間抹有蜜糖芥末醬,口感上層次豐富,必須吃光光。

地址:香港灣仔皇后大道東200號(hào)利東街G24-25號(hào)鋪
營(yíng)業(yè)時(shí)間:9:00-21:00



??MOSSES
MOSSES是設(shè)計(jì)師胡卓斌與插畫(huà)師黃思哲一起收拾的書(shū)店,就像它的名字一樣,雖然微小但也在自己的容身之處生長(zhǎng)得野蠻,于有限的空間里存放這座城市特別的審美。
店內(nèi)售賣(mài)世界各地的藝文書(shū)籍、雜志與黑膠,主打攝影集,因?yàn)樵谒麄z看來(lái),攝影書(shū)注重的是想象空間而非高門(mén)檻,翻看它、感受它,就容易找回閱讀的狀態(tài)。書(shū)籍的陳列規(guī)律也無(wú)跡可循,畢竟店主擺放全憑感覺(jué)。冷不防會(huì)被高定價(jià)嚇得縮回手,但那卻是他們?yōu)榱肆糇≌滟F書(shū)籍的小心思,并不妨礙這里成為一處為愛(ài)書(shū)人敞開(kāi)大門(mén)的閱讀空間。
“我不會(huì)說(shuō)有多大的期望會(huì)成為多么厲害的書(shū)店,我覺(jué)得單單存在已經(jīng)足夠?!卑⒈笙惹敖邮茈s志采訪時(shí)說(shuō)道。
地址:香港灣仔圣佛蘭士街14號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:00-19:30(周一公休)


很喜歡Rock Gallery的中文名字“搖擺廊”,沒(méi)有那么滿(mǎn)的鋒利與戾氣。從上世紀(jì)“愛(ài)與和平”的浪潮中趟過(guò)來(lái)的中年人如今守著一間小店,整日放著小曲兒,邊整理唱片邊跟著律動(dòng)搖擺一下,這是最初看到這個(gè)名字時(shí)我腦海中浮現(xiàn)的畫(huà)面。
創(chuàng)業(yè)于1984年的搖擺廊,如今坐落在灣仔街邊某個(gè)小商場(chǎng)里,跟著導(dǎo)航很容易找到。從外頭往里看,很有小時(shí)候音像出租店的味道。這間店主營(yíng)西洋搖滾,以音樂(lè)人或樂(lè)團(tuán)名字的首字母排序,也有少部分爵士、J-POP、華語(yǔ)音樂(lè)與藍(lán)光碟。唱片價(jià)格較已經(jīng)歇業(yè)的hmv便宜許多,藏在深處的驚喜需要花上一個(gè)多小時(shí)用力翻找。千萬(wàn)別只顧盯著桌上的唱片籃,墻上的架子與桌邊的暗格里,也許還整齊放著你想要的那一張。
結(jié)賬時(shí),店主叔叔笑著說(shuō)“謝謝”的模樣,讓我不禁重新掂了掂手中實(shí)體唱片的分量。
地址:香港灣仔莊士敦181號(hào)大有廣場(chǎng)2樓202號(hào)鋪
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-21:30(周一至周六)
12:30-21:30(周日)



從大有廣場(chǎng)出來(lái)沿著軒尼詩(shī)道走上十分鐘,在一間間街鋪中尋得“富德樓”的招牌,拐進(jìn)狹窄的門(mén)廊等待老式電梯吱吱呀呀緩慢下樓?!案坏聵恰笔且淮钡湫偷纳套捎醚髽?,其中入駐了18家藝文工作者與團(tuán)體,由ACO半資助,在寸土寸金的香港落地生根。
藝鵠書(shū)店位于富德樓頂層,書(shū)店與閱讀空間共處一室,常設(shè)有不定時(shí)的展覽,另一邊則是半開(kāi)放的主理人工作室與小zine區(qū)域。這里的書(shū)不算多,藝術(shù)書(shū)籍、文化論述與獨(dú)立雜志均經(jīng)過(guò)精心篩選,不難看出店主主張另類(lèi)閱讀的品味。
探訪過(guò)程中偶爾聽(tīng)見(jiàn)熟客與店主寒暄兩句什么,然后選一本書(shū),沐著午后陽(yáng)光浸入精神的體驗(yàn),整一個(gè)下午。
“城市無(wú)論怎樣發(fā)展也不能沒(méi)有了閱讀與書(shū)?!笔撬麄儗?xiě)在官網(wǎng)書(shū)店版塊的第一句話。

地址:香港灣仔軒尼詩(shī)道365-367號(hào)富德樓14樓
開(kāi)放時(shí)間:12:00-19:00(周一公休)


灣仔到中環(huán),可以選擇坐兩站地鐵,或是在柯布連道坐叮叮車(chē)到畢打街下車(chē)。最早知道麥奀,是在舒淇為L(zhǎng)V錄制的SoundWalk里,跟著她的聲音走過(guò)一個(gè)個(gè)有故事的街道,竟也串起了我對(duì)中環(huán)的全部情懷。
在香港云吞面界,池記、麥奀、麥奀記忠記、麥文記、何洪記、正斗,這些各占山頭的食肆其實(shí)都被冠以“麥?zhǔn)舷翟仆堂妗敝?hào)。近年來(lái),麥奀在香港開(kāi)了數(shù)間明亮寬敞的分店,但有人抱怨分店出品不穩(wěn)定,最后還是回到中環(huán)這間逼仄的總店花上二十分鐘吸溜一碗面。
友人說(shuō),這是她近來(lái)吃過(guò)最棒的竹升面,清爽可口,不似別家堿水味濃重。搭檔云吞的蝦與肉比例適中,麻油香氣誘人,肥美不膩。末了再摻些紅醋進(jìn)湯,鮮味兒留存齒間久久不散。
地址:中環(huán)威靈頓街77號(hào)地下
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-21:00



中環(huán)這一帶最適合閑來(lái)亂晃,走過(guò)十來(lái)遍仍會(huì)發(fā)現(xiàn)新的趣味。吃罷麥奀往半山扶梯方向,即可走到荷李活道,沿路不知道你遇沒(méi)遇見(jiàn)王菲投擲的紙飛機(jī)。
荷李活道東接蘭桂坊,串聯(lián)起中環(huán)與上環(huán),名字與好萊塢沒(méi)啥關(guān)系,只因?yàn)檫@兒曾經(jīng)種了許多冬青樹(shù)(holly wood)。街道兩邊多是些古董鋪?zhàn)?,天色尚亮?xí)r可以繞去隔壁的摩羅上街,一頭栽進(jìn)老海報(bào)、舊照片與玉器花瓶里。再往上環(huán)方向走,你會(huì)撞見(jiàn)香港開(kāi)埠時(shí)就已興建的文武廟,廟里四處都吊掛著長(zhǎng)燃不息的大型塔香,現(xiàn)場(chǎng)提供免費(fèi)香火,但還是給點(diǎn)香資為好。傍晚六時(shí),正好能撞上文武廟休息,下次請(qǐng)?jiān)纭?/p>
因?yàn)橹协h(huán)多是外國(guó)人居住的地方,而上環(huán)則是華人聚居的一帶,所以這兒的中西碰撞格外鮮明。

這張封面的背景便是文武廟。



這是一間我坐樓梯等店主開(kāi)門(mén),能等上一個(gè)多小時(shí)的唱片店。
店名White Noise Records的靈感來(lái)自60年代同名實(shí)驗(yàn)迷幻樂(lè)團(tuán),也象征著聲音中的最底層。店內(nèi)唱片均依循三位主理人的口味,主營(yíng)獨(dú)立音樂(lè),可能沒(méi)有最經(jīng)典的那張,但卻不乏許多珍貴的地下音樂(lè)記錄。White Noise除了搜羅來(lái)自世界各地的好碟,也常帶樂(lè)團(tuán)來(lái)港演出。前次我看完演出隔日就在店里后知后覺(jué)地碰見(jiàn)了日本city-pop樂(lè)團(tuán)Yogee New Waves。
主理人Gary曾坦言,來(lái)店的大多數(shù)是香港本地人,也會(huì)有東南亞、歐美的游客。而在經(jīng)營(yíng)唱片行這件事情上,每一天都是挑戰(zhàn)。但我相信,只要認(rèn)可店鋪選碟品味的客人,都會(huì)忍不住想再回來(lái)看一看。
地址:香港太子上海街720號(hào)1/F
營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:00–20:00


在連續(xù)探訪多間古著店而屢遭高價(jià)打擊后,美華氏算是給我狠狠打了一針強(qiáng)心劑。
Midwest Vintage美華氏現(xiàn)在香港有兩間分店,總店位于天后。多在旺角周邊轉(zhuǎn)悠,于是更經(jīng)常光顧這間介于旺角與何文田之間的分店。創(chuàng)立于1993年夏季,最初經(jīng)營(yíng)進(jìn)出口貿(mào)易,美華氏的貨源均是從美國(guó)德州搜羅而來(lái),也堅(jiān)決抵制贗品。
較總店而言,分店將重心轉(zhuǎn)移到了女裝上,自家品牌First Edition也推出經(jīng)過(guò)再造與設(shè)計(jì)的古著新品。同時(shí)店內(nèi)還貼心提供修改服務(wù),不論是袖口、褶邊、領(lǐng)口還是褲腳,服裝上的不合心意全都能被修改成再一次心動(dòng),簡(jiǎn)直比家樓下阿姨的縫紉機(jī)還好使。
地址:旺角窩打老道賀賢居
時(shí)間:11:00–21:00


最后一站,當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)港式甜品。佳佳、翠苑、義順、聰嫂,吃了再也忘不了。
今天要帶你去的是聰嫂甜品,銅鑼灣的總店一過(guò)九點(diǎn)便大排長(zhǎng)龍。裝潢沒(méi)什么好說(shuō),開(kāi)起冷氣來(lái)也是相當(dāng)慷慨。冰類(lèi)基本無(wú)雷,教我最難以忘懷的單品是龍眼椰果冰,果肉雖被打得徹底,卻能從帶著龍眼清香的綿密冰沙中嘗到用料的真誠(chéng),甜度適中,表面的椰果與水晶珠則豐富了口感。
至于天王題字蔡瀾背書(shū)什么的,嘗過(guò)這碗冰,便不需再提了。

地址:香港銅鑼灣鵝頸耀華街11號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:00-0:00
*本文圖片若無(wú)特殊標(biāo)注均來(lái)自阿誠(chéng)@TOPYS
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