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東京:晴天還是雨天?|?一天

在香港機(jī)場值機(jī)的時候,地勤小姐問:“你飛東京,晴天還是雨天?”

愣了一下才反應(yīng)過來,她問的是,“成田還是羽田?”

想不到被說中。接下來在東京,一天晴一天雨地過了幾天。我把它們剪輯拼接成信息量巨大、很累但很好的濃縮的一天,呈現(xiàn)給你。

原籍挪威的Fuglen(意為“小鳥”) 1963年在奧斯陸創(chuàng)立,2012年在東京開了唯一一家海外分店,頭頂最大的光環(huán)是曾被《紐約時報》評為“世界上最好喝的咖啡”。

Fuglen位于代代木公園附近,店內(nèi)大部分家具來自北歐,舊舊的原木色調(diào)營造著一種歲月打磨過的安寧感,畢竟光是柜臺就聽說有幾十年歷史。和日本流行的雜貨咖啡館概念類似,這里大部分家具和家居用品都可售賣。

咖啡的選擇倒不多,主要是常見的手沖、拿鐵、美式等。選好品類之后會讓你再選要混合還是某款單一豆。柜臺旁邊擺了一些可頌、肉桂卷,買單之后自取。

早上十點的Fuglen已經(jīng)一位難求了,畢竟空間本身不大,加上如今的東京人,不管在星巴克第三空間或是任何精品小咖啡館,都能泰然自若地拿出筆記本辦半天公,大大拉低翻臺率。

在小小灌木和略顯微薄的陽光圍繞中,酥脆的可頌+一杯熱騰騰的好咖啡,就是此刻的小確幸。

咖啡不像典型的日式那么深烘,而更強(qiáng)調(diào)平衡,果味突出,從保溫壺里倒出來的“今日咖啡”口味也一點都不敷衍。離店前買了三包咖啡豆就是最好的贊揚。食器也毫不馬虎,Kinto的手沖咖啡壺看上去更像茶壺,咖啡杯同樣是米瓷卻屬于不同品牌,自由又和諧,散發(fā)著“用心了”的信號。

除了咖啡,menu上還有日式茶和酒,夜幕降臨這家店就化身酒吧,時不時還會舉辦爵士live,應(yīng)該值得一個美好的晚上。

地址:Tomigaya 1-16-11, Shibuya-ku, Tokyo, Japan

 

拋開《東京愛情故事》的濾鏡,代代木公園也很值得一去。春天醉倒在櫻花樹下,周末就著好天氣在公園野餐,是很多東京人難忘的記憶。

公園很大,生態(tài)也豐富,光是樹就有古木、銀杏、玫瑰灌木等各種,不但可以騎車,還能遛狗,提前預(yù)約好的主人帶著狗狗進(jìn)到dogrun區(qū)域,就能解開繩子讓都市狗狗享受難得的撒野時光。

公園用鐵絲網(wǎng)在草地上專門圍起了dogrun區(qū)域供狗狗們?nèi)鰵g。

園方還很貼心地把大型犬和中小型犬分隔成了兩個區(qū)域。不過很難講這種分隔好還是不好,在這美好的大太陽里,我們圍觀了兩只小狗隔著鐵絲網(wǎng)瘋狂挑釁隔壁的大金毛整整十分鐘,金毛氣瘋了又過不來的樣子實在惹人心疼。

??看,就是它們。

地址:東京都澀谷區(qū)代代木神園町2-1

 

 

東京的shopping mall數(shù)不勝數(shù),但除了在建筑空間上做做文章,相互的區(qū)分度似乎并不大。如果要挑一家足夠日本的,我會推薦KITTE。

KITTE緊鄰交通大樞紐東京站,如果是搭乘JR的機(jī)場快線往返成田機(jī)場,無論第一站落腳,或是去機(jī)場前的最后剁手,這里都是很好的選擇。

建筑前身是日本中央郵局,商場名字KITTE就是日語切手(郵票)的意思。后經(jīng)隈研吾事務(wù)所重新整裝,商場呈三角形分布,在空間上有種特別的親切感,每層樓都根據(jù)不同的理念布局和設(shè)置商鋪,裝飾上也通過木、瓦、紙等不同材料進(jìn)行配合,可以說非常隈研吾了。

和一般的商場比,KITTE最大的特點就是“和式”。這里看不到其他商場熱衷引進(jìn)的歐美大牌,但著名的日本原創(chuàng)品牌或店鋪在這幾乎都能找到。從各縣市特產(chǎn)名物,到著名水果點心店千兩屋,專賣襪子的Tabio,野營專業(yè)戶snow peak,以及售賣設(shè)計大賞各類獲獎作品的good design store,日本著名設(shè)計師發(fā)起的選物店the shop,還有我們熟悉喜愛的中川政七商店等,都能在這里一網(wǎng)打盡。雖然不夠時間上去,但聽說屋頂庭園是看東京車站全景的好地方。

對于喜歡日式生活美學(xué)或者想要認(rèn)真送人手信的人來說,KITTE實在太好逛了。只不過和很多商場的聯(lián)合退稅不同,這里有些店不免稅,退稅也有很多是在單店消費滿額獨立結(jié)算,需要提前問清。

地址:東京都千代田區(qū)丸之內(nèi)二丁目7番2號

 

因為Sony Park是Sony在新舊大廈間的過渡建筑,很容易讓人以為是一個簡單的品牌面子工程,不想這個pop up一做就是幾年,且越來越有聲勢了。

Sony Park的樓層分布圖。
在Sony Park廣場現(xiàn)場辦公的電臺主播。

工作日的Sony Park人來人往、不多不少,小小的廣場上有隔壁鄰居愛馬仕的圣誕裝置,以及一輛電臺播音車。穿過廣場上錯落的綠植,就開始了“往下走”—— Sony Park的特點之一就是除了綠植,全部向下發(fā)展。

藤原浩商店等網(wǎng)紅常設(shè)點已經(jīng)略顯寥落,這次更令人感興趣的,是Sony憑一己之力做了一個小型數(shù)字科技展。由于語言障礙雖然只能不明覺厲(沒有語言障礙其實也差不多),但層層遞進(jìn)的展覽策劃和動線,總有小驚喜的互動,也能讓你由衷地點個贊:索尼大法好。

Sony Park的近期展覽主題。
每個人從屏幕前慢慢走過,都會帶來不一樣的景觀。
可能根據(jù)質(zhì)量和光熱向你滾來的圓球。

最大的感受是,Sony確實重視這個品牌形象工程,導(dǎo)覽親切熱情,免費開放。品牌行為做成這樣,可能才是真正的加分項。

從最底層的精釀啤酒館回地面時的當(dāng)頭一棒。

銀座已經(jīng)沒有新鮮事,不過建議你從Sony Park出來后往G-six走走,剛開業(yè)的大熱雖然已被證明其實難當(dāng),但畢竟有一家le labo,和永遠(yuǎn)要跟客戶解釋東京限定版為什么聞不到任何香味的ba可以調(diào)戲,順手拿一張他們最新的報紙。

地址:銀座5-8-1 6F Chūō, 東京都 〒104-0061 Japan   Yurakucho Station

 

說到CLASKA,第一反應(yīng)是——“紅過”。雖然不同設(shè)計師設(shè)計的主題房間曾讓CLASKA開業(yè)時成為當(dāng)紅炸子雞,但相對交通不便的位置真的減分,想不到這次驚喜來自它的餐廳。

酒店一樓除了小小的前臺和一個閱讀區(qū),其余基本都是餐廳的范圍,美式的實木真皮家具奠定了穩(wěn)重大氣的質(zhì)感,落地玻璃和窗外掩映的綠色竹林,則又中和了和風(fēng)的優(yōu)雅。雨夜坐在這窗邊別有情調(diào)。是的,東京下雨了。

磕碰過的碗碟,在多數(shù)餐廳要么湊合用、要么扔兩條路,在這里卻有新思路——金繕。被修補(bǔ)過的餐具,有種別樣的珍重,這也許才是Claska(生活家)的真諦。

好幾個餐盤都有金修補(bǔ)的痕跡,和原本內(nèi)斂素雅的陶器互相呼應(yīng)。

很多人對創(chuàng)意料理、設(shè)計餐廳不感冒,因為覺得潛臺詞就是對食物口味要多包涵。在這里卻吃到了本次東京行最好的和牛沒有之一,油脂分布均勻,烤制極有層次感,不只是外脆里嫩,切開后可以看到從外到里不同的熟度逐漸分布,是食物中的藝術(shù)品沒錯了,熟度完美入口即化。餐酒也令人驚訝,第一次在餐廳看到這么豐富的酒單,粗略數(shù)數(shù)大概有五百款那么多!對了,這里的咖啡用的就是Fuglen的咖啡豆,你說這可巧不巧:)

酒店二樓緊鄰office還有CLASKA的商店,售賣涵蓋了服飾、家居等各種日用雜貨的設(shè)計師合作產(chǎn)品,在東京不少商場(包括前面的KITTE)也設(shè)有自己的柜臺。相中了一對貝殼制成的叉勺,珠圓玉潤中又流光溢彩,很少女心了。

CLASKA Gallery & Shop “DO” 圖源官網(wǎng)。

在設(shè)計酒店越來越多的時候,能有幾個殺手锏也算得上另辟蹊徑吧,下次不一定住CLASKA,但一定會來吃和牛,然后散步半小時去隈研吾的星巴克看櫻花。

地址:〒152-0001 東京都目黒區(qū)中央町1-3-18

 

晚上八點的TRUNK很熱鬧,大堂吧臺右側(cè),從餐廳吃完飯準(zhǔn)備撤的第一批食客正在高高興興地排隊領(lǐng)大衣,親親熱熱地互相道別。

這里的景象其實時刻都在更換。白天人手一臺筆記本圍著長條木桌工作,晚上是喝酒聚會的人群,周末則往往能看到滿堂清一色的西裝禮服——婚禮迎賓進(jìn)行中。

這令人羨慕的人流量。

很多消費目的地喜歡主打“全面解決方案”的概念,TRUNK雖然沒有這么提,但已經(jīng)做到了。除了STAY(住宿),這里有KITCHEN提供美味的早餐和正餐,LOUNGE可以辦公也能聚會、更適合小酌,夜深了KUSHI門口還有排隊吃烤串的人龍,想買買買,自營的STORE提供從零食酒水到洗發(fā)水面霜服裝的全套日用雜貨解決方案。萬一想結(jié)婚,樓頂還有禮堂。更不用提水準(zhǔn)極高、安排滿滿的各類周邊探索活動或酒店內(nèi)的EVENT了。

這棟滿眼綠色的四層樓里就這樣日日上演著如此龐大又精細(xì)的分工,在南青山鬧中取靜。

TRUNK的庭院不大,但如果有點陽光則非常迷人,因此餐廳、燒烤都把面向庭院的那面做成防風(fēng)透明膜,讓人們最大限度地享受美景和陽光。
太懂文藝青年了,打開就看到“涉谷街拍半日游”項目。
早餐的水波蛋優(yōu)秀,并且貼心地有“half”分量減半選項,價格也基本五折,很實誠了。

橫空出世的TRUNK迅速成為日本社交型酒店的樣板,備受設(shè)計師喜愛,開業(yè)兩三年來更連續(xù)被Monocle評為最佳酒店,已然成為東京熱門消費目的地。它的社交屬性不但體現(xiàn)在公共空間大、房間小,更在于對周邊的深度探索,跟著它的推薦,我們吃到了一家只有本地人在排隊的蒼蠅館子,主打烤肉。

和Ace一樣,TRUNK的大部分房間也不大,但設(shè)置合理,確保每個細(xì)節(jié)舒適有品味,洗浴用品更是細(xì)致到頭發(fā)絲兒,不過潤膚油、面膜等超綱關(guān)懷和豐富的mini bar一樣都要額外付費。

也不是一點槽點都沒有——蹲下去開香薰機(jī),起身就被懸空的置物架(還是鐵包邊)磕一個包。

連洗衣袋都格外有型。
TRUNK STORE

無論在酒店房間還是商店,你都會發(fā)現(xiàn)TRUNK的一大特點——logo要多!幾乎所有用品上,都能看到它的logo。畢竟對很多人而言,TRUNK已經(jīng)是一個充滿魅力的品牌,一種充滿自信和魅力的文化。

地址:5-31 Jingumae Shibuya-kuTokyo 150-0001 JAPAN

 

銀座和表參道常走過和服、皮草的貴婦人或高級上班族,瘦削而挑剔,而在她們足下的地鐵站中,新設(shè)立了一些可供一人辦公、打電話的臨時工作站,窄小、密閉,刷西瓜卡使用,一次15分鐘。

和你所在的任何城市一樣,當(dāng)消費浪潮不斷翻滾,東京也在折疊,就像日子有晴雨。假如我們不虛度每一天,也許還能堅強(qiáng)地說一句,無論晴雨,日日是好日。

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