應(yīng)該不會有哪家快餐店會用發(fā)霉的食品來做營銷——除非他們的招牌套餐是納豆酸筍臭鱖魚配豆汁。一般而言，別說那股倒胃口的霉味了，就是那五彩斑斕的霉點都可以讓人瞬間食欲全無。

但頑皮的漢堡王這次另辟蹊徑，最新的campaign就是在霉點上做文章，用布滿菌絲與霉點的漢堡告訴你，我們說沒加任何防腐劑與人工色素是說真的哦，不信你瞅瞅，放了28天的漢堡就這樣。洞察嘛，就是緊緊抓住人們想要吃得美味，更要吃得健康的心理。

漢堡王還為此做了一系列戶外廣告。已知圖片是布滿霉點的皇堡，目標人群是在乎健康的人士，求一邊吃漢堡一邊看到這則廣告的人的心理陰影面積。

漢堡王團隊也利用延時攝影技術(shù)，記錄下一個皇堡從制作出來到布滿霉菌的全過程，放在社交媒體上進行推廣。別的我就不說了啊，到底有沒有考慮過照顧一下我這種不看視頻就吃不下飯星人的心理？

據(jù)悉，此次推廣與漢堡王的最新食品安全政策有關(guān)。漢堡王現(xiàn)在已經(jīng)在全歐洲以及全美超過400家分店推行“無防腐劑、人工色素與香精”的政策，并在今年年底，在全美徹底貫徹這一政策，以響應(yīng)人們對健康飲食的需求。別家是把食物盡可能拍得好看，有食欲，漢堡王卻用發(fā)霉的皇堡來自證健康，可以，這波反向營銷有點意思。

但這一廣告會否能如創(chuàng)意人士所愿，將背后的信息傳遞給目標客戶？只能說是兵行險著了。一方面，這樣的廣告能夠抓住人們的注意力，讓人們看到和接收到相關(guān)信息；但另一方面，這樣的廣告也會讓受眾短暫地喪失食欲，有多少人在剛剛看完發(fā)霉皇堡之后，有想法去吃個皇堡來平靜一下心情？

此事還有后續(xù)：

南非連鎖餐廳Nando's在看到此則廣告之后，開啟了“嘲諷模式”，走了一波推廣。廣告語里還“別有用心”地說：“別人家的漢堡放了34天是這樣”，而我家的“辣醬雞腿堡放了三、四分鐘之后是這樣”。有點皮哦！

一波反向營銷，一波追擊營銷，這個發(fā)霉的漢堡還是有挺多玩法的。