青島:貼地氣兒的浪漫 | 一天

曾看到一句對(duì)青島的形容:“俗氣又浪漫”,乍一看還真覺得蠻貼切,不信來幾個(gè)例子:
從青島火車站出來直奔棧橋喂海鷗的游人,朋友圈里都留下了美美的照片,沒拍出來的真相是:青島的海鷗居然是吃油條長大的。

八大關(guān)、太平角一帶,風(fēng)光名不虛傳,本地人和游客都喜歡來,然而最積極的是一年到頭風(fēng)吹日曬也依然堅(jiān)挺的五花八門婚紗攝影小團(tuán)伙。流散于此的攝影師,長啥樣的都有,梳著小辮子的文藝大叔和日系妹子沒咋見到,倒是有不少黑社會(huì)花臂大哥、婚慶主持人模樣的掌鏡,在他們自信的指揮下,新人各種拍照姿勢(shì)也是高深成謎。

來到青島,這樣滑稽的畫面你都可以親眼所見。但生活迷人之處就在于,你所見的永遠(yuǎn)不是全部,即便是身邊的朋友,也可能有著截然不同的生活方式和你從未觸及的新鮮世界。那么,俗氣的,雅致的,粗糙的,夢(mèng)幻的,不如抽出時(shí)間,抱著寬容之心,來感受這貼地氣兒的浪漫一天。




青島多丘陵,起起伏伏,而且沒有非機(jī)動(dòng)車道,幾年前這里共享單車還活著的時(shí)候,我就深刻體會(huì)到了什么叫騎車比走路還累。
為什么“去戶外”這么重要?我想還跟青島的氣候有關(guān)。作為一個(gè)有點(diǎn)特殊的北方城市,這里的四季變換總是讓人焦灼。春天氣溫任性升降,在人們忙著脫秋褲穿秋褲又脫秋褲的折騰中就過去了;好不容易盼來的夏天,剛進(jìn)入狀態(tài)沒多久,一陣風(fēng)吹來發(fā)現(xiàn)樹葉竟然落了;秋天美則美矣,更比兔子尾巴還短;隨后又進(jìn)入漫長的冬天,更可恨的是天地灰暗,鮮少降雪。正因如此,大自然每一次隨季節(jié)饋贈(zèng)給島城人民的花開、下海、飄葉、落雪的機(jī)會(huì),都顯得格外珍貴。
珍貴到?jīng)]時(shí)間吐槽,抓緊出門去!要像追新番一樣追春天的百花、洗夏天的海澡、看秋天的黃葉,更要抓住每一個(gè)下雪的冬日,爬上信號(hào)山、觀象山或隨便一座什么山都好,賞雪、拍照、畫畫。
因?yàn)槎虝海哉湎?。見過身邊最夸張的一個(gè)小伙伴,為了看上今年開得最盛的櫻花而提前做了筆記,請(qǐng)看:



撇開季節(jié),我常去的是燕兒島山公園和嶗山區(qū)雕塑園。
兩個(gè)都是依海而建的開放式公園,山公園高低錯(cuò)落有情調(diào),斜坡上生有許多樹木,還有一條順山勢(shì)修建的長長木棧道,一不小心就溜達(dá)出韓國偶像劇的感覺來;雕塑園占地寬廣,即便人再多,也總能找到安靜涼快的地方呆著,更何況此處還有一個(gè)面朝大海的展覽館,遇上好看的展,在這兒消磨上大半天也渾然不覺(消磨餓了的我還曾在這就地點(diǎn)過外賣,小哥直接給送到停車場(chǎng))。

另有一個(gè)小麥島,原本荒蕪而神秘,被開發(fā)成公園后反而平庸了不少,我便不再去了。在青島,遛彎的選擇太多了,三明路、珠海路等都是深藏于市區(qū)的好去處。



都說青島咖啡氛圍好,的確,各色咖啡館遍地開花:打卡圣地大學(xué)路周邊,閩江二路咖啡一條街,另有大大小小的海景咖啡館……不過既然到了飯點(diǎn)兒,還是順?biāo)炷c胃的意愿落腳老詹家吧。這是一家夫妻店,老板娘是一個(gè)超愛研究美食的胖姐姐,有著“不時(shí)不食”的理念,只肯選用應(yīng)季的食材,部分食譜據(jù)說來自五星酒店。她家會(huì)為了一款新的三明治,一連試驗(yàn)好多天,還邀請(qǐng)附近的小學(xué)生前來品鑒,最后才妥善推出。

瞧瞧上圖,猜猜這款黑底披薩添加了什么做的?是墨魚汁!另外強(qiáng)薦他家沙拉,越簡單的東西越難做好,普通沙拉如吃草,詹姆斯家的草尤其好??傊险布铱商m合嘴刁獵奇的小伙伴了。
營業(yè)時(shí)間:周二至周日 11:30-21:30
店鋪地址:掖縣路15-1



Molly家出售20-80年代的服飾,主打50年代美式復(fù)古風(fēng)格,包括復(fù)古童裝和古董婚紗。店主是一對(duì)90后情侶:Molly和小黑,兩人都癡迷于50年代的一切事物。店內(nèi)的服裝、飾品都是他們從美國、泰國、日本等地淘回來。小店里里外外講究到不行,店內(nèi)陳設(shè)擺放、色調(diào)氛圍都非?;ㄐ乃迹B光線都是復(fù)古的——他們細(xì)心到為店里的古董品放了不同的燈具來打光。當(dāng)梳著油頭板板正正的小黑和大氣優(yōu)雅的Molly往門口那么一站,夢(mèng)幻,真有種時(shí)代穿越的感覺。

雖然店里的美式女裝對(duì)我來說也太難駕馭了,但熱情歡樂的夏威夷襯衫卻是個(gè)跨越性別的例外:尤克里里、飛機(jī)、帆板、棕櫚樹……光看圖案就已經(jīng)非常夏天了。


再來一張Molly真顏,她也是自己店鋪的模特?fù)?dān)當(dāng)。

營業(yè)時(shí)間:每日12:00-19:00
店鋪地址:市南區(qū)河北路65號(hào)



即便是外地人,在青島生活上幾年,也很難不被各種各樣的海鮮俘獲,不是螃蟹蝦虎大海螺,就是海蠣子海虹八帶鮹,不是胖頭魚大黃花,就是鲅魚刀魚鼓眼。青島有不少吃海鮮的館子,但實(shí)際的日常,本地人很少去外頭吃海鮮,而是買回家大鍋蒸,這也是最地道的吃法,既簡單又鮮美。
至于買海鮮的地方,除了趕早市和各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),還有一個(gè)需要費(fèi)點(diǎn)功夫但絕對(duì)“第一鮮”的選擇——去碼頭。沙子口碼頭的鲅魚最有名,只不過漁民三兩不成行,而西海岸的積米崖碼頭已經(jīng)形成了市場(chǎng),被大批海鮮愛好者攻占,剛從海里捕撈上來的活蝦肥蟹、新鮮海魚,帶著漣漣海水就進(jìn)了市場(chǎng),海鮮飯店會(huì)從這里進(jìn)貨,個(gè)人前去也可以盡情買買買,因?yàn)閮r(jià)格真的便宜好多啊!



關(guān)于青島啤酒,已經(jīng)無需贅言,想深入了解的可以去登州路啤酒博物館轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),那里還保留了當(dāng)初制造啤酒的德國機(jī)器。說到青島的啤酒屋,數(shù)不勝數(shù)?;静僮魇沁@樣:首先在附近的海鮮市場(chǎng)自行選購,然后拿到啤酒屋里交給店家,只要支付不多的加工費(fèi),點(diǎn)好啤酒,就可以等著開餐了,放心又便宜。因此,依托于規(guī)模不小的海鮮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和扎堆式啤酒屋群,營口路一條街名頭最響。
外地人常對(duì)青島人用塑料袋打酒津津樂道,其實(shí),啤酒屋的標(biāo)配——上圖的這種不銹鋼大桶才是狠角色。
大酒桶不多不少,剛好裝40斤新鮮的青島散啤,從出廠直達(dá)銷售,雙層保溫,保證每一口都是0℃的順口鮮香,保質(zhì)期24小時(shí),實(shí)打?qū)崱爸辉谇鄭u本地才能喝到的啤酒?!?喜歡去海邊燒烤的青島人(不是每處海邊都允許燒烤昂),車上除了大包小包燒烤架子野餐墊子,必定少不了一兩個(gè)這樣的大酒桶。
啤酒屋通常比較簡陋,營口路的也不例外。也許是名氣太大,近年小x書上出現(xiàn)了不少關(guān)于這兒的防雷攻略。除了防良莠不齊的海貨、防虛高要價(jià)的店家,你還要防(圍觀)這里的另一青島特產(chǎn)——酒彪子,也就是那些喝多了上街撒瘋的醉鬼們。但如果你想安安靜靜,有情有調(diào),建議還是選擇那些年輕時(shí)髦的精釀酒館吧。


野餛飩,專指那些“快閃”露天餛飩攤兒,通常是深夜開張,直至凌晨。攤主人來無影去無蹤,小車?yán)瓉砗喴鬃酪?,馬路口麻利兒擺上,早就備好的餛飩烤串那么一鋪,開張。深夜不歸的食客坐下來,卸掉一天的疲憊,徹底放松,此時(shí)重點(diǎn)已經(jīng)不在口味了,喝的是馬路牙子上叉腿一坐的自在愜意,喝的是孤寂深夜里滾燙的慰藉,喝的就是那一口野,再搭配燒烤名吃排骨串、烤肉筋,那叫一個(gè)愉作。
印象深刻的是某年冬天,有一攤兒剛好閃到我家附近,陣仗還不小,四面支起厚厚的圍帳隔風(fēng),里頭居然生起了爐子,燈光昏黃,熱氣騰騰,食客們坐在小馬扎上各自聊著天。不過幾天后這個(gè)攤兒就消失了。如今,由于各種管制原因,野餛飩攤兒越來越少,發(fā)展好一些的已經(jīng)從良入店,變成了不那么野的、有頭有臉的實(shí)體店,而有的,可能永遠(yuǎn)消失了。



嶗山的北線——北九水,極為清幽。昨日鄉(xiāng)村,這家融合了咖啡、簡餐、手作、民宿的文藝棲所,就藏在北九水四水處的半山腰。
還記得一個(gè)臨時(shí)起意的傍晚,老板娘風(fēng)風(fēng)火火載著我跟著朋友井四進(jìn)山了。顛簸中,天光越來越暗,緋紅暮色漸起,就像《千與千尋》的場(chǎng)景,穿過一條隧道,我們搖搖晃晃來到了另一個(gè)世界。
爬上小山坡,首先進(jìn)入餐廳,除了點(diǎn)餐(推薦老板娘的鰻魚飯),民宿客人還可以在這里的小廚房做飯。往里院去,四間民宿的名字詩意滿滿:云上、晚風(fēng)、聽雨、寂夜。第二天,不用起大早,無需舟車勞頓,推開門,就能開啟山里的全新一天。



(餐廳)營業(yè)時(shí)間:10:00-16:30
地點(diǎn):嶗山區(qū)北九水·四水位置
嶗山定要拎出來單獨(dú)說,因?yàn)樗P在青島人的心尖上,從小被一股大棗味兒的嶗山可樂澆灌長大的青島人,現(xiàn)在喝可樂首選依然是嶗可,網(wǎng)紅白花蛇草水亦是外鄉(xiāng)人參不透的味道。
住在嶗山上,更是很多人心底的夢(mèng)想。嶗山海拔并不算高,若你夏天來這里,從四水到北九水走上一遭,定能看到最美的山光水色。
在青島呀,一切不必太趕時(shí)間。別急匆匆地尋找目的,自然能發(fā)現(xiàn)遍地散落的不起眼浪漫。

