在令人昏昏欲睡的周一，有什么能讓人很有精神的方法？

對(duì)于有手機(jī)有游戲有工作的都市人來(lái)說(shuō)，大清早很難不渾渾噩噩。無(wú)意識(shí)按掉鬧鐘，無(wú)意識(shí)洗漱，無(wú)意識(shí)擠上地鐵，直到一杯咖啡出現(xiàn)在面前。

無(wú)數(shù)香氣分子通過(guò)嗅覺(jué)點(diǎn)燃了神經(jīng)末梢，精神的小火花噼里啪啦，在腦海中一路風(fēng)馳電掣。然后五感忽然打開，身心積壓著困倦的塵埃被滌蕩一空，渾身上下開始散發(fā)出打工人的精神氣兒。

打工人的血液里流淌的是咖啡，誠(chéng)不我欺。

對(duì)于咖啡成癮者來(lái)說(shuō)，咖啡是一杯提神的飲品，是視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)和觸覺(jué)的總合，是生活的一部分，也是生活方式本身。

這種味道濃郁的深色飲料，是從何時(shí)起進(jìn)入人類的生活起居，擔(dān)負(fù)起叫醒我們混沌腦袋的重任的？

看！埃塞俄比亞高原上

有幾只很有精神的山羊

有關(guān)咖啡的起源傳說(shuō)有很多，但是最為人熟知的，大概要數(shù)埃塞俄比亞牧羊人的故事了。

故事的內(nèi)容有模有樣。相傳在公元6世紀(jì)，阿拉伯牧羊人Kaldi發(fā)現(xiàn)自家山羊大半夜還在蹦來(lái)跳去，而這些精神小羊，都吃過(guò)一種紅色的果實(shí)：

好奇的牧羊人也嘗了嘗，頓時(shí)感到精神煥發(fā)。之后這種神奇的果實(shí)就成為了當(dāng)?shù)厝松钪胁豢苫蛉敝?。有人生病或體力不濟(jì)時(shí)，就將果實(shí)烘焙后熬成湯汁飲用，幫助恢復(fù)精神。

按照這個(gè)說(shuō)法，我們?nèi)缃衲芎鹊娇Х龋嗵澚税Ｈ肀葋営袔字话胍贡嫩Q的山羊。

但這個(gè)故事是真的嗎？也許是，也許不是。要知道，這個(gè)來(lái)自公元6世紀(jì)的故事，直到1671年才初次出現(xiàn)，撰寫者是一位名為Nairon羅馬教授，這個(gè)故事憑空出現(xiàn)在他寫下的咖啡論文中（沒(méi)有說(shuō)他學(xué)術(shù)造假的意思）。

Antoine Faustus Nairon，是當(dāng)時(shí)第一個(gè)寫出咖啡論文的人

在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，咖啡風(fēng)靡歐洲大陸。為了讓這種黑色飲料走入人們的生活，咖啡商爭(zhēng)相為它著說(shuō)立傳。也許，這個(gè)有趣的故事是一個(gè)成功的廣告也說(shuō)不定呢？

打工人的續(xù)命果

是上帝的尊貴飲料

在15-17世紀(jì)，咖啡豆?jié)u漸進(jìn)入紅海貿(mào)易，由阿拉伯人從也門的摩卡港運(yùn)往威尼斯港口，并開始在歐洲大陸上流行（摩卡咖啡就是這么來(lái)的）。因?yàn)槊牢杜c提神的功效，所以很快獲得了普羅大眾的喜愛(ài)。

但咖啡進(jìn)入歐洲的過(guò)程并不全然順利。當(dāng)咖啡抵達(dá)意大利，這種散發(fā)著奇異濃香又黑黢黢的飲品嚇到了保守的教會(huì)，被神學(xué)家們稱作“撒旦的杰作”。在他們看來(lái)，是撒旦對(duì)基督徒降下的誘惑，而經(jīng)受不住的人注定遭遇不幸。

在恐懼之下，意大利的神父?jìng)冋?qǐng)求教皇克雷芒八世禁止這種邪惡的穆斯林飲料，將它驅(qū)逐出境，但當(dāng)時(shí)任教皇的克萊芒八世親自品嘗之后，體現(xiàn)出了人類真香的本質(zhì)。他決意讓咖啡受洗，成為上帝的飲料。

如果這個(gè)故事是真實(shí)的，那么克萊芒八世大概可以在“史上最重要的吃貨”榜單上占據(jù)一席之地。

但不管事實(shí)究竟如何，克萊芒八世都應(yīng)該慶幸這個(gè)英明決定，因?yàn)檫@個(gè)讓人很有精神的果實(shí)已經(jīng)摩拳擦掌，準(zhǔn)備好改變世界了。

咖啡點(diǎn)亮

人類文明之光？

雖然有關(guān)咖啡的故事真真假假，但至少有一點(diǎn)我們可以肯定，在17世紀(jì)的歐洲，咖啡是一種了不得的飲料。阿基米德曾說(shuō)過(guò)：“給我一個(gè)支點(diǎn)，我能撬動(dòng)地球?！痹诮分?，咖啡正是其中一個(gè)支點(diǎn)。

科學(xué)作家Steven Johnson直接將法國(guó)啟蒙運(yùn)動(dòng)的興起歸因于咖啡的到來(lái)。要知道，啟蒙運(yùn)動(dòng)始于1685年左右，當(dāng)時(shí)正是咖啡最初風(fēng)靡歐洲社會(huì)的時(shí)間。

首先由于咖啡需要煮沸后飲用，無(wú)意中殺滅了水中的細(xì)菌，讓人類死于痢疾的情況大大好轉(zhuǎn)。另外，咖啡取代了酒的位置，這讓整個(gè)歐洲忽然精神起來(lái)。

在咖啡到來(lái)之前，歐洲人對(duì)酒的依賴令現(xiàn)代人難以想象。舉例來(lái)說(shuō)，在法國(guó)路易十四和十五統(tǒng)治時(shí)期，一個(gè)男性平均每天能喝掉7到8公升葡萄酒。因此，在數(shù)十年間，歐洲大陸籠罩在酒精中——如果你能腦補(bǔ)出自己和同事們?cè)谧眭铬傅那闆r下制定方案的模樣，大概就能想象出當(dāng)時(shí)歐洲的狀態(tài)了吧？

咖啡讓人頭腦清醒又高效，而咖啡館的社交性，又帶來(lái)了豐富激烈的思維碰撞。在英格蘭、奧地利、法國(guó)、德國(guó)等國(guó)家的主要城市，咖啡館都成為了“智者學(xué)堂”，是城市中最重要的交流中心。

在英格蘭，咖啡館被稱為“一分錢大學(xué)”，它們?nèi)缬旰蟠汗S般冒出來(lái)。之所以這樣叫，是因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)，人們以一分錢的價(jià)格就可以購(gòu)買一杯咖啡，然后在這里與當(dāng)時(shí)最有思想的人進(jìn)行一場(chǎng)緊張刺激的探討。

咖啡館的興起，還成就了一批熬夜人，盧梭、伏爾泰、狄更斯、畢加索、貝多芬……一連串輝煌的名字，都留在咖啡館的?？筒旧稀Ｆ渲兄Х瘸砂a者巴爾扎克還特意撰文描述在寫稿時(shí)喝咖啡的感受：

火花一路竄向大腦。從那一刻起，一切都蠢蠢欲動(dòng)。我的思維像一支龐大的軍隊(duì)進(jìn)入傳奇的戰(zhàn)場(chǎng)，戰(zhàn)役愈演愈烈。記憶中飄揚(yáng)著勝利的旗幟；隱喻的騎兵飛馳而下，邏輯大炮和子彈一齊沖上前來(lái)，而想象力號(hào)令著百發(fā)百中的神槍手……
——巴爾扎克《咖啡的愉悅與痛苦》

僅僅是一杯普通的咖啡，它帶來(lái)的精神刺激與靈感迸發(fā)，就足以為人類文明添磚加瓦。

別說(shuō)了，

我只想來(lái)杯咖啡

如今，咖啡對(duì)我們來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直像水一樣無(wú)處不在。它澆灌著人類的生活起居，也用它濃郁的香氣，將現(xiàn)代文明整個(gè)地串聯(lián)起來(lái)。

當(dāng)人們采摘第一粒咖啡豆，第一次焙烤、第一次研磨、第一次沖調(diào)，讓第一杯熱咖啡的醇香在風(fēng)中飄散時(shí)，想必沒(méi)有意識(shí)到，這種黑乎乎的飲料竟然能夠征服世界。

毫無(wú)疑問(wèn)，咖啡已成為一種文化，但作為一種大眾消費(fèi)品，與之相關(guān)的“偽文化”也應(yīng)運(yùn)而生。人們賦予了咖啡非同凡響的經(jīng)歷，巧妙的話術(shù)包裝，還有不明覺(jué)厲的繁瑣工藝，但當(dāng)你對(duì)它的期待值達(dá)到頂峰時(shí)，華而不實(shí)的滋味卻頗令人哭笑不得：“還能不能讓人好好喝杯咖啡？”

我們需要咖啡，但不見得是某些精品咖啡店的那一種。畢竟，許多咖啡廣告中描繪的只是人間理想，而我們?nèi)粘Ｃ媾R的其實(shí)是“人間困境”：

也許是頭腦發(fā)昏地坐在電腦前，望著凌晨三點(diǎn)的城市；也許是長(zhǎng)時(shí)間的伏案學(xué)習(xí)中，感到書本上的文字解構(gòu)成了鬼畫符。每當(dāng)這些時(shí)刻，人類都亟需一杯平凡的咖啡來(lái)拯救：

為了讓大家打起精神，麥咖啡就出現(xiàn)了。一杯簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的超值手工咖啡，不過(guò)度包裝也無(wú)需談人生，只為讓都市人在繁忙生活中能夠毫無(wú)壓力地享受一份溫暖的咖啡香。

11月18日，麥咖啡品牌升級(jí)。全新的品牌標(biāo)志與產(chǎn)品包裝，以升級(jí)的視覺(jué)形象為消費(fèi)者帶來(lái)“濃香帶感”的體驗(yàn)。為城市中的咖啡市場(chǎng)帶來(lái)更多驚喜和可能。升級(jí)版搭配M10咖啡豆，在原有的巴西、哥倫比亞和埃塞俄比亞生豆中加入“新成員”盧旺達(dá)火山豆，匯聚全球4大咖啡產(chǎn)區(qū)的精華，讓口感更香濃。還配有美妙餐食：可頌系列、丹麥卷系列、巴斯克芝士蛋糕和提拉米蘇，隨時(shí)隨地享受一份簡(jiǎn)單快樂(lè)。