這份種拔草清單，每個(gè)字都是編輯親身經(jīng)歷的愛(ài)與恨

現(xiàn)代人出游，不上網(wǎng)做點(diǎn)兒攻略就總覺(jué)得心里不踏實(shí)。

但有一種人，面對(duì)烏泱泱人人滿為患的網(wǎng)紅店，總會(huì)嗤之以鼻。他們對(duì)地道美食所在地門(mén)兒清，從不為了一張照片去擠那些人滿為患的打卡地，收藏有一些你搜不到的令人身心愉悅的好去處，任何徒有其表的“照騙”景點(diǎn)在他們面前都會(huì)現(xiàn)出原形……

這群人有個(gè)共同的名字——本地人。

剛好，我們的編輯部“成分復(fù)雜”，天南海北，大家出生的地方、居住過(guò)的城市、走過(guò)的地方、體驗(yàn)過(guò)的當(dāng)?shù)厣羁芍^多種多樣。

今兒個(gè)，正值又一年黃金周，不管你是否在路上，這份拔草種草清單你都可以參考參考——我們種下的草，每一棵都是私藏的心頭好，同樣，拔去的都帶著一把悔恨的淚。

絕對(duì)童叟無(wú)欺哦。

種草：不魔幻的重慶

“等我們老了，就定居在重慶。”

在很多人心里，重慶似乎總是和“火”的意象聯(lián)系在一起。流火的天氣，讓舌頭火辣辣的食物，脾氣火爆方言也帶勁兒的重慶人。來(lái)到重慶，仿佛不去坐坐皇冠大扶梯，不體驗(yàn)一下長(zhǎng)江索道忽上忽下的心跳動(dòng)線，不看一眼洪崖洞光影閃爍的夜景，不被火鍋店里的點(diǎn)單阿姨用略帶優(yōu)越感的口吻推薦“外地人點(diǎn)個(gè)微辣就行哈”，就白來(lái)了一趟。

其實(shí)重慶還有很多種打開(kāi)方式，它的濾鏡也不只有魔幻or火辣。

假如你不愿意去人擠人的景點(diǎn)打卡，或者排長(zhǎng)隊(duì)等一個(gè)網(wǎng)紅餐廳叫號(hào)，在解放碑步行街上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，點(diǎn)一碗青醬豆花飯，加一份碗蒸扣肉，輕輕松松就能get本地人的快樂(lè)。

如果你喜歡在城市街頭漫無(wú)目的地晃悠，感受賈樟柯電影里黃銅色濾鏡下的重慶，或者只是淘兩本舊書(shū)，步行街出來(lái)，沿青年路轉(zhuǎn)入大同路，再向南幾百米，中興路上的舊貨市場(chǎng)一帶就是不二選擇。夠運(yùn)氣的話，你還能趕上一周兩次的舊貨集市，品相參差的舊書(shū)刊報(bào)紙雜志，真假不一的古玩擺件，偶爾還有年代感十足的黑膠唱片，哪怕不買(mǎi)，也能沾沾舊日煙火氣。

逛累了，去黃桷坪正街的交通茶館坐坐。隱藏在巷子里的老茶館，木架結(jié)構(gòu)的棚梁參差不齊，灰黑的磚瓦，斑駁的墻體，簡(jiǎn)單的粗木桌凳，一個(gè)白瓷茶壺，幾只茶杯，老重慶人可以坐上一下午。聊天的，下棋的，打牌的，拍照的，在這個(gè)空間里各自自在。你只發(fā)發(fā)呆，太陽(yáng)就要溜走了。

如果你想看日落，或者俯瞰重慶夜景，除了人擠人的一棵樹(shù)，鵝嶺公園的瞰勝樓也是不錯(cuò)的選擇。前者是從島外望向渝中半島，后者則是從渝中半島內(nèi)望向外面，景色同樣十分壯觀。

房東的貓有一首歌叫《等我們老了，就定居在重慶》，唱出了重慶作為川渝系城市，刻在骨子里的巴適。來(lái)重慶，慢下來(lái)，走著，逛著，感受著，你才能體會(huì)它的閑散自由，自得其樂(lè)。

種草：長(zhǎng)沙湖南省博物館

“唯一的缺點(diǎn)就是搶不到門(mén)票?！?/h3>
每次有朋友問(wèn)我去長(zhǎng)沙的必看之地，我都首推湖南省博物館。
作為一個(gè)博物館迷，我每去到一個(gè)城市，都會(huì)在他們的博物館里花上一時(shí)半會(huì)，但即便我閱館無(wú)數(shù)，我依舊吹爆湖南省博物館啊！（沒(méi)有家鄉(xiāng)濾鏡加持）
磯崎新工作室和中國(guó)中央美術(shù)學(xué)院聯(lián)合團(tuán)隊(duì)打造的建筑就不多說(shuō)了，重點(diǎn)是里面的館藏——素紗襌衣、T型帛畫(huà)、人物御龍帛畫(huà)、皿方罍，當(dāng)然還有辛追老太太，每一件都是國(guó)寶級(jí)的藏品，過(guò)了這個(gè)村兒，你去哪都找不到這個(gè)地兒了。
湖南省博物館的服務(wù)也做得挺不錯(cuò)，展示尤其棒！文物在現(xiàn)代科技的加持下，變得生動(dòng)活潑，畫(huà)中的人物都動(dòng)了起來(lái)。講解員說(shuō)得也挺好，我至今都忘不了一位講解員告訴我，馬王堆出土的文物里有我國(guó)現(xiàn)存最早的醫(yī)方著作，介紹了割痔瘡的手術(shù)。
重點(diǎn)是，看完博物館，出門(mén)再找個(gè)粉館嗦一碗。嘿嘿，熨帖！

種草：峨眉山豆腐腦

“不是豆花，也不是豆腐?！?/strong>

雖然以“山”聞名，但作為一座四川旅游城市，峨眉山怎么能沒(méi)一兩件美食傍身呢？

豆腐腦，一種神奇的峨眉美食，不是豆花，不是豆腐，你甚至?xí)苫笏投垢烤故裁搓P(guān)系：一口大鍋，棒骨湯為底，慢慢倒入水淀粉，再加嫩豆腐攪拌熬煮。最后，一鍋半透明的豆腐腦就成了。

加入各種調(diào)料，再來(lái)份靈魂酥肉（或者牛肉，看你喜歡），攪拌一下，一碗讓你深得四川人調(diào)味技術(shù)之高超的豆腐腦就好了：濃稠的豆腐腦裹著麻辣味，伴有花生的香脆、榨菜的爽口和肉的馥郁口感，不是簡(jiǎn)單的“好吃”能概括的。

最后，到峨眉吃豆腐腦，不拘哪家，你瞅著有人氣兒的就大膽往里進(jìn)，因?yàn)槔锩婵赡艽蟛糠肿亩际呛贸缘漠?dāng)?shù)厝恕?/p>

至于時(shí)間，我只告訴你，我早餐中餐晚餐宵夜以及嘴饞的時(shí)候，都會(huì)吃。

對(duì)了，還有一個(gè)重要小tips：吃豆腐腦時(shí)不要一直攪，會(huì)變成水的哦~

種草：貴州魚(yú)腥草

“難吃？！或許是你不懂它的美?！?/strong>

有種東西，要么一口入魂，要么魂飛魄散。這就是流淌在貴州人血液里的東西——折耳根（學(xué)名：魚(yú)腥草）。

外省人到貴州，正激動(dòng)地準(zhǔn)備迎接這西南神物，但一口下去，那種泥土混合著魚(yú)腥的味道翻涌而來(lái)，就像一個(gè)油膩的霸道總裁非要把你摁在墻角，想吐，卻無(wú)處可逃。吃貨汪曾祺先生就曾在《五味》中感嘆過(guò)它的優(yōu)秀：“這是什么東西？苦，倒不要緊，有一股強(qiáng)烈的生魚(yú)腥味，實(shí)在招架不了！”

都說(shuō)貴州好山好水好清秀，但是沒(méi)有折耳根，你還是會(huì)喪失生命最原始美妙的體驗(yàn)。畢竟折耳根對(duì)于貴州人來(lái)說(shuō)就像白T一樣百搭，蘸水（調(diào)料）、怪嚕飯（一種炒飯）、炒臘肉、直接涼拌……甚至酸奶也有魚(yú)腥草味。