一向認(rèn)為飲食是再簡單不過的事，無需強(qiáng)行賦予意義，有意義的是唇齒留香過后的故事。至于如何喝一杯咖啡，就和如何把大象裝進(jìn)冰箱一樣，無非那三個(gè)動作：拿起，飲入，放下。

所以不喝咖啡或者把它當(dāng)做一個(gè)提神醒腦的工作搭檔也沒有問題。只有喝到了一杯好的咖啡，我們才會好奇這些豆子們的身世，讓味蕾跳舞的品牌故事，以及咖啡師偷偷施下的那些魔法。

本次創(chuàng)意開放日，我們不聽故事，不做被動的觀察者角色，而是想把你從繁忙的都市節(jié)奏中拽出來，一起用一下午的時(shí)間做一杯咖啡。

我們邀請到了GEE COFFEE的內(nèi)部培訓(xùn)師曉聰，一起體驗(yàn)趣味烘焙工作坊的樂趣。也許下次聞到咖啡之味，你就能在腦海中聯(lián)想起這杯咖啡在被喝之前，經(jīng)歷了什么。

如何在家做出，

店里才能喝到的咖啡？

 同城活動層不出窮，找到同樣喜歡喝咖啡的人不是一件難事；隨著時(shí)令創(chuàng)新菜單也成了各大咖啡品牌的習(xí)慣，找到最對自己胃口的那杯咖啡，似乎幸福又容易。但我猜你依舊不滿足于此——希望家里那個(gè)咖啡角，不是小打小鬧，而是煮得比店里還好喝。 Gee2012年誕生于中國深圳，是中國最早擁有從精品咖啡豆產(chǎn)地直采，到自主烘焙，以及線上銷售和線下體驗(yàn)的完整產(chǎn)業(yè)鏈布局的精品咖啡品牌之一。它在華僑城創(chuàng)意區(qū)有一家門店，其余都在高端超市里設(shè)置了連鎖吧臺，賣咖啡和咖啡豆。

繼上次對話Gee品牌創(chuàng)始人、尋豆師郭錦，了解到了探索精品咖啡的旅程故事之后，這次我們準(zhǔn)備“動手”，邀請?zhí)仄な忻褚黄疬M(jìn)行咖啡趣味烘焙工作坊體驗(yàn)。 

我們可以到Gee工坊品鑒由不同咖啡豆沖泡的咖啡，通過3個(gè)小時(shí)與烘焙師的深度互動，了解不同咖啡豆的風(fēng)味、產(chǎn)地、烘焙方式等特色差異。體驗(yàn)手網(wǎng)烘焙之后，再通過室外露營地享受hi tea，聽烘焙師講解杯測的方法和目的。

當(dāng)日烘焙完的咖啡豆還可以帶走，作為圣誕節(jié)禮物，送給親近的人。 ——它會比看一個(gè)做咖啡的短視頻有意思，因?yàn)檫@些豆子，你看得到，摸得到，聞得到，也嘗得到；它也比一次單純的培訓(xùn)更輕松，這里有露營，有wifi，有笑聲，寓教于樂地就把技術(shù)學(xué)到家啦。

關(guān)于咖啡的小撇步，

這位嘉賓有話說

本次創(chuàng)意開放日請來的嘉賓曉聰，除了會在直播中傳授自己做咖啡的小撇步，幫助大家在家里煮出和店里一樣好喝的咖啡；也會參與工作坊體驗(yàn)中，帶特皮市民完成三個(gè)小時(shí)的咖啡之旅。

嗨，別說，曉聰簡直是本次創(chuàng)意開放日的不二人選。他本身就是GEE Coffee 內(nèi)部培訓(xùn)師，也是“探索咖啡沖煮那些事兒”主講人、2020世界咖啡沖煮賽中國區(qū)優(yōu)秀選手、2021世界咖啡沖煮賽廣州區(qū)優(yōu)秀選手。

長于整合咖啡專業(yè)知識再向外輸出，同時(shí)也有豐富的選豆測豆品控經(jīng)驗(yàn)，對咖啡沖煮有獨(dú)特的心得。

 曉聰在39個(gè)月前下定決心從事咖啡業(yè)，因?yàn)閷λ?，咖啡師是喜愛和歸屬。他說：“每天能喝到一杯甜的咖啡會幸福一整天，能為此工作就更加的幸福了。” 

直播或工作坊，任君挑選  

這一次我們聚焦「咖啡」，以工作坊的形式進(jìn)行線下體驗(yàn)，同時(shí)也將進(jìn)行直播，帶更多無法到場的特皮市民云探索。

#工作坊

時(shí)間：12月23日（周四）14:00-17:00

地點(diǎn)：Gee Coffee Roasters（工坊店）

體驗(yàn)內(nèi)容：

了解咖啡豆烘焙的基礎(chǔ)知識，品鑒不同咖啡豆沖泡的咖啡，學(xué)習(xí)杯測的方法和目的，體驗(yàn)手網(wǎng)烘焙，在室外露營地享受hi tea，當(dāng)日最佳學(xué)員還將獲得精美禮品。

獨(dú)家優(yōu)惠：

TOPYS粉絲獨(dú)家優(yōu)惠358元（原價(jià)588元，費(fèi)用包含前往工坊店（龍崗）的交通費(fèi)，咖啡豆等材料費(fèi)，hi tea費(fèi)用等）限定6名，先到先得。

↓ 點(diǎn)此掃碼報(bào)名 ↓

#直播

直播時(shí)間：2021年12月22日晚 19:00-20:10

直播主題：一杯咖啡在被喝之前經(jīng)歷了什么？

直播流程：

19:00-19:10 嘉賓介紹：

19:10-19:55 嘉賓分享：了解咖啡沖煮的六大要點(diǎn)，如何在家沖出咖啡店的水平？

19:55-20:10 Q&A環(huán)節(jié)

直播平臺：TOPYS創(chuàng)意頻道

↓ 點(diǎn)此掃碼預(yù)約直播 ↓

GEE COFFEE ROASTERS，2012 年誕生于中國深圳。我們相信“探索”的力量，致力于通過多元的精品咖啡體驗(yàn)為每個(gè)人的生活帶來不同的可能性。在“極客精神”的引領(lǐng)下，擁有國際雙料評審身份的尋豆師，常年深入世界各大原產(chǎn)地，攜手莊園主為大家?guī)Щ貞?yīng)季、多元、優(yōu)質(zhì)的精品咖啡豆。GEE 是中國最早擁有從精品咖啡豆產(chǎn)地直采，到自主烘焙，以及線上銷售和線下體驗(yàn)的完整產(chǎn)業(yè)鏈布局的精品咖啡品牌之一。

TOPYS. Live是由TOPYS創(chuàng)辦的線上創(chuàng)意分享及藝文頻道，致力于打造一個(gè)高原創(chuàng)、有深度、有質(zhì)感、有現(xiàn)場體驗(yàn)的直播欄目。TOPYS. Live目前內(nèi)容包括MindTalk創(chuàng)意公開課 Online、線上看展、品牌開放日等等，我們邀請包括創(chuàng)意人、策展人、品牌主等在不同的實(shí)地場景里進(jìn)行分享和導(dǎo)覽，讓用戶可隨時(shí)隨地觀看，輕松吸收創(chuàng)意新知。同時(shí)所有節(jié)目提供高質(zhì)量回看。

目前TOPYS. Live已在TOPYS 官網(wǎng)(www.rjmn.com.cn)及TOPYS APP正式上線，更多節(jié)目與直播歡迎點(diǎn)播。