有人喜歡花市，因?yàn)楹拖笳鞫际芯律畹幕ǖ晗啾?，花市的美?lái)得更加真實(shí)熱切、轟轟烈烈。選花、詢價(jià)、一邊和老板閑聊一邊不著痕跡地砍價(jià)，在鬧哄哄的氣氛中，沒有過分小心的安靜與拘謹(jǐn)，人間煙火撲面而來(lái)，但又都通向一種對(duì)美好之物的執(zhí)著。

質(zhì)樸是花市的另一特質(zhì)，你很少見到哪一家花市里里外外都收拾得光鮮亮麗、一塵不染；又或者哪些花市會(huì)標(biāo)新立異地做出些格外吸引人眼球的改造（除非它已經(jīng)不想老老實(shí)實(shí)做賣花生意了）。

我曾經(jīng)問過花藝師：為什么國(guó)內(nèi)所有城市的花市看上去都差不多？如此樸素，甚至粗糙？得到的回答是“花市本來(lái)就不指望吸引散客的，弄得花里胡哨，運(yùn)營(yíng)成本很高，最后還不是要顧客來(lái)埋單？同時(shí)花市也要對(duì)更小體量的花店有保護(hù)機(jī)制，如果散客都沖去花市了，那花店怎么弄？花店才是花市的核心客戶”，似乎也有幾分道理。

那么，質(zhì)樸的花市就讓它質(zhì)樸地存在下去吧，畢竟城市生活中fancy但代價(jià)高昂的去處已經(jīng)太多了，如果有哪里還有百元可得的古早味快樂，不如趕緊去抓住。

明天如何管他的，選一個(gè)無(wú)事可做的今天，去看看花花世界吧！

PS：一顆實(shí)用彩蛋——“來(lái)自我們的花藝師朋友Annie的鮮花養(yǎng)護(hù)/陽(yáng)臺(tái)養(yǎng)花Tips”在文末，手動(dòng)下拉直接食用也可。

??上海

嘉定區(qū)-美陳廣場(chǎng)花卉批發(fā)市場(chǎng)

虹橋區(qū)-虹橋古玩城

青浦區(qū)-華新花卉苗木基地

……

每個(gè)城市都會(huì)有大大小小的花市，有的隱藏在街頭巷尾、菜場(chǎng)商鋪間，有的則自成一派城市景觀，比如上海市中心藝文地標(biāo)之一的文化廣場(chǎng)，在千禧年前后曾是華東地區(qū)最大的鮮切花卉交易中心，花藝師Annie追溯起和鮮花有關(guān)的童年記憶，印象最深刻的就是和愛花的外公一起去市中心逛花市。而隨著城市規(guī)劃更新，市區(qū)的大型花卉市場(chǎng)逐漸外遷，改建成劇場(chǎng)或商業(yè)地標(biāo)，也是老上海愛花人們的遺憾。

美陳廣場(chǎng)、虹橋古玩城、華新花卉苗木基地是Annie如今常去的花材采購(gòu)地。美陳廣場(chǎng)規(guī)模大，各類鮮切花、盆栽、綠植、仿真花都有，品類齊全，許多花藝師都直接來(lái)此采購(gòu)，距離市區(qū)不算遠(yuǎn)，還可以一站式購(gòu)物。

虹橋古玩城的花市是古玩城升級(jí)改造后的產(chǎn)物，樓上有不錯(cuò)的古玩商鋪，負(fù)一層的鮮切花市集環(huán)境優(yōu)雅、干凈整潔，這里的鮮切花價(jià)格在一眾花市中是比較便宜的?；ㄊ泻偷叵萝噹?kù)連通，如果自駕過來(lái)，買好后可以直接裝車，非常方便。

如果想逛出游花園的感覺，普通花市怕是滿足不了你的需求，可以直接去苗圃看看。華新花卉苗木基地在青浦區(qū)華新鎮(zhèn)，距離虹橋機(jī)場(chǎng)不遠(yuǎn)，適合想大量采購(gòu)盆栽的家庭。在大虹橋板塊的商業(yè)規(guī)劃之中，這里未來(lái)會(huì)建設(shè)成占地600畝的“虹橋花谷”，集合觀光農(nóng)業(yè)、咖啡文創(chuàng)、民宿露營(yíng)的花卉產(chǎn)業(yè)綜合體，或許會(huì)成為魔都fancy生活的新標(biāo)的。

除了以上來(lái)自專業(yè)人士的推薦，上海幾乎每個(gè)區(qū)都有各自的花市，比如普陀的嵐靈（有機(jī)會(huì)偶遇徐志勝）、浦東的雙季、古北的花世界等等，有心人自主去探索吧。

??云南昆明

呈貢區(qū)-斗南花市

官渡區(qū)-尚義花卉市場(chǎng)

……

說花市怎能落掉昆明。汪曾祺在《昆明的花》中寫過他在昆明常見的十余種花，寫櫻花盛開如“明霞絳雪”。茶花開時(shí)“轟轟烈烈的一大片”，甚是壯觀。蘭香熏透紗窗竹簾，使人不知身在何世。最生動(dòng)的是，插瓶的洋牡丹、劍蘭、晚香玉在近日樓的花市被放在芭蕉葉上賣，“鮮花皆爛賤。買一大把鮮花和稱二斤青菜的價(jià)錢差不多?！?/p>

早就實(shí)現(xiàn)了鮮花自由的昆明人著實(shí)讓人羨慕，且在這里買花與買菜同價(jià)，無(wú)關(guān)乎雅俗，只是自然質(zhì)樸的生活樂趣。

近日樓的花市已經(jīng)尋不到原版原樣的，但花市一直在昆明人的生活里。如今許多到昆明來(lái)的游客都會(huì)把斗南花市和尚義花市列入目的地清單。前者距離市區(qū)稍遠(yuǎn)，是聞名全國(guó)的鮮花交易市場(chǎng)，既對(duì)批發(fā)商開放也對(duì)散客友好，各種鮮切花裝在質(zhì)樸的塑料桶內(nèi)，一大把玫瑰或康乃馨只賣20塊，小雛菊10元3大把，滿天星、繡球也便宜到離譜，盆栽區(qū)的多肉10元10盆還可以挑挑揀揀、貨比三家。

除了買花，斗南花市周邊還配備了美食街、生活藝術(shù)館、海洋世界，幾公里外就是景色秀美的斗南濕地公園，逛累了可以隨時(shí)切換場(chǎng)地。

相比之下，號(hào)稱一環(huán)內(nèi)最大花市的尚義花卉市場(chǎng)價(jià)格公道、品類齊全，則是昆明人家門口的花市，而且同樣配備周到的物流服務(wù)，周邊還有咖啡館、特色官渡小吃，別有一番城市休閑生活的味道。

??廣東廣州

荔灣區(qū)-花博大道一帶

荔灣區(qū)-嶺南花卉市場(chǎng)

……

廣州素有“花城”之稱，花對(duì)廣東人的重要性可以從與春節(jié)掛鉤的“行花街”活動(dòng)窺見一斑。每年臘月靠近除夕的幾天，廣東地區(qū)的街頭是名副其實(shí)的花團(tuán)錦簇，人群在大團(tuán)盛開的鮮花、盆栽間穿梭流連，柑橘、春聯(lián)、玩具、小吃攤也穿插其中，老廣東有"唔行花街，唔算過年”的說法。

據(jù)說占盡港口優(yōu)勢(shì)的廣州自南越時(shí)起就有鮮花國(guó)際貿(mào)易的往來(lái)，漂洋過海的異域花卉經(jīng)由廣州流通到中原各地，如我們今天常見的素馨、郁金香、水仙、睡蓮等等。古人，尤其明清兩代的繪畫和文字作品里，廣州的花市、賣花女也經(jīng)常出現(xiàn)，清代詩(shī)人何夢(mèng)瑤的《嶺南竹枝詞》以一句“花田一片光如雪，照見賣花人過河”記錄了花城晚市的盛大場(chǎng)景。

除了貿(mào)易，嶺南地區(qū)的氣候也十分適合花卉種植，在廣州西南的芳村是歷史最悠久的花卉種植基地，如今廣州買花人最常逛的花市也幾乎都在這附近?；ú┐蟮兰狭藬?shù)十近百家花商，主營(yíng)盆栽花，繡球、月季、三角梅、蕨類、多肉等應(yīng)有盡有。且這里的賣花檔口占地面積都不小，空間寬敞，碼放整齊，走在其中頗有逛花園的感覺，每家檔口逛上十幾分鐘，全部逛完也要大半天時(shí)間。

嶺南花卉市場(chǎng)位于芳村五眼橋附近，曾經(jīng)是全國(guó)最大的花交易中心和花卉集散地。這里既有盆栽花，也有品類最齊全的鮮切花，價(jià)格公道，對(duì)散客也很友好。

??深圳

福田區(qū)-八卦嶺花卉世界

南山區(qū)-荷蘭花卉小鎮(zhèn)

……

愛搞錢的深圳人其實(shí)也很愛生活，懂得享受。深圳似乎沒有廣州、昆明那種超大規(guī)模、有批發(fā)性質(zhì)的花市，幾十家花商集合成中小型花卉聚合地卻很常見，幾乎每個(gè)區(qū)都有。

比如福田的八卦嶺花卉世界，在八卦嶺圖書批發(fā)市場(chǎng)附近，地鐵就可直達(dá)。這里大概有三四十家店，以鮮切花為主，很多都是從昆明空運(yùn)過來(lái)，價(jià)格也比較便宜。買花的同時(shí)還可以淘到搭配鮮花的器皿，玻璃花瓶、陶瓷花盆、編織花籃都有，能滿足不同家居風(fēng)格。

除了八卦嶺這樣的平價(jià)花市，深圳還有好幾處把花卉和娛樂文創(chuàng)等元素結(jié)合的大型商業(yè)綜合體，比如荷蘭花卉小鎮(zhèn)、百合花卉小鎮(zhèn)等。這些升級(jí)版的花市還整合著不同人群的不同需求：年輕人要打卡拍照、家庭出游有親子需求、帶寵物的人想坐在露天座喝咖啡看狗狗在草地上撒歡……在這里，買花賞花之余，你還大可以慢下來(lái)度過悠閑的一天。

T：鮮切花買回來(lái)要怎么處理才能延長(zhǎng)它的花期？

Annie：如果有保護(hù)瓣（包在花瓣外面灰灰的臟臟的那層）記得先去掉，然后要把多余的葉子剪掉，千萬(wàn)不要不舍得，因?yàn)轷r切花已經(jīng)不需要葉子來(lái)光合作用了，多余的葉子泡進(jìn)花瓶里會(huì)腐爛、滋生細(xì)菌，從而影響水質(zhì)，水質(zhì)干凈才是影響插花花期的重要因素。

T：養(yǎng)鮮切花可以直接用水龍頭里的自來(lái)水嗎？需要放置一下嗎？

Annie：可以，有人說要放置一下讓氯氣散掉，氯氣其實(shí)本身是一個(gè)消毒的東西，對(duì)于鮮切花沒有影響，但如果是盆栽它確實(shí)會(huì)影響你的泥土酸堿性。

關(guān)于水質(zhì)最重要的就是勤換水，不要讓水變渾，然后換水的時(shí)候記得把花莖下面泡在水里的部分稍微沖一沖，上面的一些黏膜、細(xì)菌和微生物都沖掉，然后稍微再修剪掉一點(diǎn)點(diǎn)，把切口變成一個(gè)新的切口，幫助它吸水。

T：剪花莖一般都是斜剪嗎？

Annie： 一般花莖比較硬的像玫瑰、百合之類的斜剪就ok，花莖軟的或者空心的比如郁金香、朱頂紅這一類，最好平剪，因?yàn)樗容^嬌嫩，斜剪剖面會(huì)變成傷口，然后爛掉，影響花期。尤其郁金香，它的葉子也最好用手輕輕剝掉，盡量不要留表皮傷。還有一種比較特殊的是繡球，它一般是用十字剪，因?yàn)樗ㄇo中間有一段白色棉絮狀的東西，剪開后要把它抽出來(lái)，否則會(huì)影響吸水。

T：這些修剪下來(lái)的部分以及鮮花腐爛之后，是什么垃圾？

Annie：濕垃圾，其實(shí)它們是可以被豬吃的，和廚余差不多。

T：鮮切花和盆栽哪一種更好養(yǎng)？

Annie：都要花心思。但相對(duì)來(lái)說，如果你工作很忙，或者比較粗心大意，還是建議買鮮切花吧。盆栽是需要你養(yǎng)花的人花時(shí)間和精力與它磨合的一個(gè)東西，不是說按照固定的教程，每天澆一次或者兩次水就萬(wàn)事大吉，你要經(jīng)常觀察它狀態(tài)來(lái)調(diào)整你的養(yǎng)護(hù)方式。

比如我養(yǎng)一盆繡球，繡球的盆栽喜陰，喜水，但又怕澇，這就很難拿捏。暴曬它葉子會(huì)蔫，就需要你給它找一個(gè)陽(yáng)光不會(huì)直曬或者整天曬到的地方；水要給透但是如果你的土壤排水性不好，積在盆里，它又很容易爛根，具體的情況就蠻復(fù)雜多樣，要隨時(shí)調(diào)整。

T: 那在盆栽里，多肉算是好養(yǎng)活的嗎？

Annie：很多人說多肉好養(yǎng)，但其實(shí)我就養(yǎng)死掉好多多肉。多肉有個(gè)問題，它其實(shí)很多時(shí)候狀態(tài)可能不太好，但是你看上去它還是ok的，多肉屬于哪怕它的根爛掉了，它上面的部分還可以撐一段時(shí)間，新手就很難通過觀察表面去發(fā)現(xiàn)問題，等到你發(fā)現(xiàn)問題的時(shí)候恐怕已經(jīng)晚了，救不回來(lái)了，需要大量的經(jīng)驗(yàn)積累才能摸清它的狀態(tài)和養(yǎng)護(hù)方式。

還有養(yǎng)多肉的話你不能太旱，它會(huì)癟掉，也不能太曬，它會(huì)被曬焦，它也會(huì)生蟲，生一種很難殺的芥殼蟲，所以你提前要給防蟲藥，如果還是防不住你要拿個(gè)鑷子把蟲挑掉弄死，否則這種蟲繁衍得很快很快，會(huì)跑到其他花上面。

但如果拋開以上這些復(fù)雜的情況，你就想通過養(yǎng)花去收獲什么，那當(dāng)然還是養(yǎng)盆栽更有獲得感和成就感，植物是不會(huì)辜負(fù)人的，它甚至比寵物還忠誠(chéng)，你付出多少心血它就會(huì)回報(bào)你多少。

T: 那在陽(yáng)臺(tái)上養(yǎng)花怎么防治蚊蟲？

Annie：我的經(jīng)驗(yàn)是大部分會(huì)禍害植物的蟲其實(shí)不會(huì)對(duì)人造成什么危害，不用過分擔(dān)心這點(diǎn)。至于蚊子，大概率是你的陽(yáng)臺(tái)沒有收拾干凈，比如花盆或者地上有澆花漏掉的水或者積水，這才是生蚊子的原因，保持干凈清爽就行。

養(yǎng)花的話多多少少都會(huì)有蟲，其實(shí)就是它的生態(tài)平衡，沒有辦法的，就不要害怕用植物殺蟲劑或者防蟲藥，這些東西的調(diào)配比例都是經(jīng)過科學(xué)計(jì)算的微量的，反倒比你用一些土方法（比如煙蒂泡水、蛋殼泡水）要對(duì)癥和高效。

T：為什么好像有的人天生就會(huì)養(yǎng)花、能養(yǎng)得好，有些人再努力養(yǎng)好那個(gè)花還是會(huì)死掉？

Annie：我覺得不存在“天生會(huì)養(yǎng)花”，或者是“有些人有旺植物的命”這類說法的。有時(shí)候養(yǎng)花也不是表面上手勤快一點(diǎn)，多澆水、勤換土就一定能養(yǎng)好，還是要科學(xué)養(yǎng)花，以及多觀察它的需求，根據(jù)實(shí)時(shí)的需求來(lái)，也要掌握一些通用的規(guī)律，比如盆栽換土換盆最好的季節(jié)是春天和秋天、或者開花前后，夏季冬季你就不要去動(dòng)它。所以有時(shí)候管住自己的手也是對(duì)植物負(fù)責(zé)。

T：說到換土，有的人會(huì)去小區(qū)的綠化帶或者花壇里面挖土，覺得那里的土養(yǎng)分更好，是這樣嗎？

Annie：最好不要，花壇里面的土密度比較高，空氣含量少，在大的空間里它的排水性還ok，但一旦放到小花盆，澆幾次水之后它很容易就板結(jié)在一起，變得很硬很密閉，你的花根在里面會(huì)悶死掉。還有，你亂去外面挖土可能會(huì)帶回蟲卵哦，所以最好去買人家配好的消毒殺菌過的營(yíng)養(yǎng)土吧，也很便宜。

T：有沒有什么想給養(yǎng)花新手的建議？

Annie：開始之前先管理自己的心理預(yù)期吧，別想著我這盆花一定要養(yǎng)個(gè)幾年，先從活過一兩個(gè)花期開始就好，慢慢培養(yǎng)手感。

也可以先從好上手的草花開始，比如薄荷、百里香、檸檬草這些，很難養(yǎng)死的，而且它們本身有味道，蟲害也比較少。

最最最重要的是！如果你養(yǎng)了寵物，一定要注意家里的盆栽和鮮切花的種類，很多植物對(duì)貓狗有毒，攝入一點(diǎn)點(diǎn)都會(huì)造成腎衰竭。還有像郁金香、百合的鮮花都盡量不要放在臥室，對(duì)人體也是有害的。