有時(shí)，只要換一個(gè)環(huán)境，再普通的事情也會(huì)變得不尋常。比如，許多人都很好奇當(dāng)航天員在太空的生活，在地上不足為奇的吃吃喝拉撒也備受矚目。

同理，在南極的戶(hù)外做飯也可以成為一種行為藝術(shù)。

法國(guó)天體生物學(xué)家Cyprien Verseux及其團(tuán)隊(duì)在南極康科迪亞基地（Base Concordia）的生活環(huán)境極其寒冷，冬季平均氣溫低至零下60攝氏度（冷知識(shí)：和火星上的平均氣溫差不多）。我們大多數(shù)人對(duì)這種生活的想象比較有限，具體冷到什么程度？請(qǐng)看Cyprien Verseux所拍攝的“冷凍食品的美學(xué)”（L’esthétique du surgelé）。

此“冷凍食品”可不是懶人狂喜的那個(gè)“冷凍食品”，而是結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地在南極極端低溫的環(huán)境下凝固的食物——

當(dāng)食物進(jìn)入南極零下60攝氏度的環(huán)境里，都逃不過(guò)被凍結(jié)的命運(yùn)，乍一看就像是被定格了的動(dòng)態(tài)畫(huà)面，叉子停在空中、蛋液暫停流動(dòng)……這一切仿佛是夸張的動(dòng)畫(huà)片走進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

科學(xué)家的日常生活對(duì)普通人來(lái)說(shuō)本身就很有距離感，所以這樣雖然只是普通的物理狀態(tài)變化卻能給人一種超現(xiàn)實(shí)的荒誕之感。

不過(guò)，作為天體生物學(xué)家的Cyprien Verseux，其工作也不是完全和大眾沒(méi)有關(guān)系。首先，天體生物學(xué)就是一門(mén)研究天體上是否有生命以及生命生存條件的學(xué)科，而Cyprien Verseux所專(zhuān)注的研究領(lǐng)域關(guān)乎著人類(lèi)如若有一天需要在太空生存的話(huà)所需要資源和生產(chǎn)方式。因此，他和團(tuán)隊(duì)曾在地球上的多種極端環(huán)境下評(píng)估人在極端生存環(huán)境下身新?tīng)顟B(tài)，為更多太空任務(wù)提供參考、數(shù)據(jù)支持。“冷凍食物美學(xué)”就是誕生在這些研究過(guò)程中。

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