［導(dǎo)讀］：新聞再次從外圍發(fā)起，不過處于漩渦中心的，已不是2005年初的“倒霉大叔”亨氏（涉嫌蘇丹紅事件），而是當(dāng)今世界飲料界兩大跨國巨鱷。


新聞再次從外圍發(fā)起，不過處于漩渦中心的，已不是2005年初的“倒霉大叔”亨氏（涉嫌蘇丹紅事件），而是當(dāng)今世界飲料界兩大跨國巨鱷。

    2月22日，新西蘭一家網(wǎng)站刊登消息稱，包括可口可樂旗下的芬達汽水、百事可樂公司旗下的美年達橙汁等軟飲料，都含有防腐劑和抗氧化劑，可能構(gòu)成致癌危險。

    旋即，當(dāng)?shù)貢r間3月2日，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局在其官方網(wǎng)站公布的消息，證實了新西蘭的說法。

    不超出預(yù)料的是，這則消息同樣遭到來自廠商的否認，與數(shù)起類似案件如出一轍?！罢f我們的產(chǎn)品有致癌危險，太沒有根據(jù)了。我覺得這一消息的來源有問題?！笨煽诳蓸罚ㄖ袊┕彩聞?wù)部一位負責(zé)人對媒體辯解說。同樣，百事可樂（中國）公共事務(wù)總監(jiān)盧勁也表示，根據(jù)公司的綜合評估和產(chǎn)品測試，其所有產(chǎn)品都是安全的，完全符合有關(guān)苯的所有規(guī)定。

    當(dāng)然，作為公司的公關(guān)人員，可口可樂和百事可樂方面不經(jīng)調(diào)查武斷發(fā)言，乃至說出任何違反常識的話語，都絲毫不足為奇。因為，他們最大的職責(zé)，也是“飯碗”所在，就是消除任何可能對企業(yè)不利的事實和言論。盡管，媒體報道說，早在7年前，這些廠商就知道其產(chǎn)品含有苯；早在13年前（1993年），美國長島大學(xué)教授格倫?勞倫斯就發(fā)表研究報告稱，軟飲料內(nèi)的苯甲酸鈉和維生素C反應(yīng)，會產(chǎn)生苯。

    然而，遺憾的是，科學(xué)家的發(fā)現(xiàn)，卻被很多人忽視了，包括很多國家的食品監(jiān)管部門。多年后的2006年2月，世界上終于有國家意識到了這一點。據(jù)新華社報道說，美國飲料協(xié)會已于2月底出面保證，將“使用一切手段”讓所有軟飲料制造商都清楚苯甲酸鈉與維生素C可生成苯這一事實。英國軟飲料協(xié)會也表示將盡可能尋找合適替代品，或者不使用苯甲酸鈉以降低苯含量。并且，美國食品和藥物管理局（FDA）、德國食品安全監(jiān)督機構(gòu)和英國食品標(biāo)準(zhǔn)局都展開過相應(yīng)調(diào)查。

    這些消息傳到中國，監(jiān)管部門表現(xiàn)出和普通消費者一樣的“驚詫”。有關(guān)媒體致電國家食品藥品監(jiān)督管理局時，相關(guān)人士稱還沒有任何企業(yè)送檢相關(guān)產(chǎn)品，也“沒有一個結(jié)論性的東西”。國家工商總局、國家質(zhì)檢總局相關(guān)人士也均表示，目前還沒有接到這方面的任何消息。

    這真的很難檢測嗎？記者進行市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的飲料都標(biāo)明含有防腐劑，苯甲酸和山梨酸是最常見的防腐劑。并且，芬達和美年達飲料也明確標(biāo)明其產(chǎn)品含有苯甲酸鈉、維生素C等成分。照此推理，結(jié)合格倫?勞倫斯教授的報告，這兩種成分發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生苯并不意外。而苯有可能導(dǎo)致各種類型的白血病甚至致癌，也是不爭的事實。

    那么，究竟是誰忽略了這種潛在的化學(xué)反應(yīng)呢？難道這簡單的科學(xué)事實，也需要重新對監(jiān)管者進行科學(xué)普及嗎？換句話說，是不是需要對所有的消費者進行一遍科普，才能避免潛在的風(fēng)險呢？