遇見臺灣小器,日式生活美學的全方位包圍
和赤峰街動輒下午一點才開門的任性小店相比,小器顯然是一個更安全妥帖的選擇,作為一家“正規(guī)”勤懇的店鋪,去小器,吃閉門羹的幾率很小。
小器生活道具第一家店就開在赤峰街,時間是2012年5月。在日本,陶藝器皿被稱為UTSUWA(漢字:器),加上器在中文里亦可以解釋為器具、道具,又因為自詡小小地開始,所以命名“小器”。
image©小器
如果要給小器打標簽,第一個應(yīng)該是“日式”——純粹日式的生活美學。店名即與日文密不可分,店面布置是亞麻色基調(diào)、極簡素凈的日式審美,商品更是以日本設(shè)計品牌為主。小器的創(chuàng)始人也確實是一位長期旅居日本,而今日本、臺灣兩頭跑的臺灣人。
第二個標簽?zāi)?,“買手店”?原來錯了。雖然看上去是集成了不同日本設(shè)計品牌的商品,但和普通買手店通過零售渠道小量買回來進行販售不同,小器基本都是與品牌進行授權(quán)合作,例如前面提到的studio m',這樣既規(guī)避了各種法規(guī)風險,更低的代理價格也縮小了與產(chǎn)品在原產(chǎn)國(也就是日本啦)的價差。代理并非代售,就意味著小器不能將未售完的商品退回原品牌,想來也有不小的庫存和資金周轉(zhuǎn)的壓力,卻從不以打折拋售的方式進行處理。
其實如果注意到小器近年的一系列舉措,就會發(fā)現(xiàn)實在非常不“買手店”。除了產(chǎn)品線延伸至臺灣本土的原創(chuàng)與開發(fā)的+t系列, 目前小器的九家店早已超出單純的生活道具范疇,滲透了生活的各個層面。除了生活道具店,還開設(shè)了人氣餐飲小器食堂,品嘗新鮮好滋味的小器梅酒屋,定期展示日本陶藝作品的小器藝廊,充滿綠意生活的花店Nettle Plants,邀請動手做料理的小器生活料理教室,甚至還做了日本雜志“日々”等的出版。華山文創(chuàng)園和臺中的小器則是集合店,涵蓋兩個以上的上述分類。
生活道具店是大家最熟悉也最常遇見的,這里有無數(shù)美化你的起居生活的小物件,特別是廚房用具。
來自于日本愛知縣名古屋的人氣品牌 studio m',旗下?lián)碛胸S富系列、注重實用性的器皿,材質(zhì)包括瓷器、半瓷器、陶器,適合襯托不同料理的美味。image©小器
小器食堂則是個人最愛,食物本身的誠懇自不必說,盛放的器具和落地窗外的公園街景同樣賞心悅目,值得消耗一個美好的下午。

美味與健康兼具的料理搭配,以及相稱的器皿道具,完整呈現(xiàn)日常美好的一場用餐體驗。小器食堂人氣定番龍?zhí)飺P炸雞定食。image©小器
新開的梅酒屋也絕對討喜。它由小器和大阪梅酒屋合作開設(shè),后者負責甄選和提供貨品。這里有各種口味的低度酒,例如桃子酒、鹽梅酒,還有你也許沒試過的優(yōu)格濁酒,等等等等,口感甜美,酒瓶包裝更是清新怡人,令人難以拒絕,每天還設(shè)三款酒免費試喝,不管是葉公好龍的外貌協(xié)會還是真心沉迷美酒,這里都是讓你暫且忘俗的迷你天堂。在男性不以細膩為恥的審美環(huán)境里,顧客的男女比例并沒有明顯差距。每瓶價格基本在臺幣990到1590之間,做手信應(yīng)該也是尖叫之選。
梅酒屋 image©小器
新開不久的生活料理教室,除了重金裝修的中央廚房,上課時使用的各種廚房器具基本都來自生活道具店。課程內(nèi)容涵蓋了各式料理,視不同材料、不同老師而定,普通一堂課學費在2000多臺幣左右。
日本料理老師的授課往往最受歡迎,通常爆滿。
佐藤敦子的料理課 image©小器
某種程度上最能代表小器的思路和風格走向的是小器藝廊。藝廊和小器的“選品人”制度密切相關(guān),此前小器赤峰28的二樓,就是小器開辟給選品人小林和人的專屬片區(qū),由他推薦和采買該區(qū)域的所有物品,現(xiàn)在雖然該區(qū)域不再是小林和人的專門選品片區(qū),但與選品人的合作仍然是小器的重要一環(huán),藝廊的展覽通常就是由某特定選品人進行策展和選品布置。
小器強調(diào)自己focus于零售,所以展覽的物品自然是可以直接售賣的。
日野明子展 image©小器
各種風格突出的優(yōu)質(zhì)品牌pop-up活動也是小器的魅力所在。例如華山小器近期的店中店——來自日本的手紙舍就大受歡迎。捂著錢包勸一聲,對日本紙品和織品沒有抵抗力的朋友,就不、要、去、了。
也許你也發(fā)現(xiàn),零售+餐飲+展覽+工作坊的模式,在生活方式類品牌中已經(jīng)越來越多見,小器不過件件做得夠到位。如果說它們改變了什么?也許是一種觀念——精神和物質(zhì)、藝術(shù)與生活并不是兩件事情,當你的物質(zhì)生活開始充滿儀式感,也就可以聞到精神生活的陣陣芬芳。
