阿斯巴甜攪動“無糖”市場

#新消費

想喝各種“快樂水”，但又擔(dān)心長胖的人，或許在這個7月將更加不快樂了。因為，有消息指出，世界上最常見的人工甜味劑之一——阿斯巴甜，或?qū)⒈皇澜缧l(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究機構(gòu)（IARC）列為潛在致癌物。

目前，可口可樂和百事可樂的低糖飲品、瑪氏的 Extra 口香糖和部分 Snapple 汽水中，均含有這一添加劑。

該消息一出，國際飲料協(xié)會委員會（ICBA）立馬于6月29日在官網(wǎng)發(fā)文回應(yīng)，表示公共衛(wèi)生主管當(dāng)局應(yīng)警惕這一觀點，因為它與數(shù)十年來高質(zhì)量的科學(xué)證據(jù)相矛盾，參考低質(zhì)量的科學(xué)研究得出的結(jié)論可能誤導(dǎo)廣大消費者，期待對阿斯巴甜更廣泛、更全面的食品安全審查。

不過，且不管相關(guān)結(jié)論的“科學(xué)性”是否立得住腳，在這個信息龐雜紛亂又流速迅猛的互聯(lián)網(wǎng)時代，哪怕是一則假消息，都可能帶來巨大的輿論風(fēng)暴。因此，元氣森林、奈雪的茶等國內(nèi)飲料廠商迅速撇清關(guān)系，強調(diào)自家產(chǎn)品不含阿斯巴甜。

其中，元氣森林表示，他們使用的是赤蘚糖醇，全線產(chǎn)品不含阿斯巴甜。奈雪的茶則對外表示，2022年11月，奈雪的茶已宣布全部產(chǎn)品使用升級的天然代糖“羅漢果糖”。

那么，這則消息，對于市面上正在流行的“減糖”“0糖”食品浪潮，會產(chǎn)生多大影響呢？

中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事厲曙光對媒體表示：也不會有想象中的影響那么大，阿斯巴甜不能用了，還有安賽蜜、紐甜、甜菊糖苷、蔗糖素等甜味劑。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也表示，甜味劑的替代品有很多，因此對世界范圍內(nèi)食品飲料格局不會有太大影響。赤蘚糖醇是阿斯巴甜的升級版，在代糖行業(yè)，也被資本市場階段性看好。

就在阿斯巴甜或被列入致癌名單的消息釋出后，全球五家赤蘚糖醇生產(chǎn)商之一的保齡寶29日大漲5.69%，次日更是漲停，報價9.39元/股。同時漲停的代糖概念股還有萊茵生物，此外，三元生物、豐原藥業(yè)、金禾實業(yè)、華康股份等代糖概念股均有上漲。

《持扇的女子》成歐洲最貴藝術(shù)品

#藝術(shù)

當(dāng)?shù)貢r間6月27日，奧地利知名畫家古斯塔夫·克林姆特晚年創(chuàng)作的肖像畫《持扇的女子》在英國倫敦蘇富比拍賣。據(jù)報道，經(jīng)過10分鐘的競價，該作品最終以7400萬英鎊（約合人民幣6.82億元）的拍賣價成交，加上后續(xù)傭金，最終售價為8530萬英鎊（約合人民幣7.86億元），刷新了歐洲藝術(shù)品拍賣價格紀(jì)錄。

在此之前，保持這一紀(jì)錄的是瑞士雕塑大師阿爾貝托·賈科梅蒂的雕塑作品《行走的人》。它在2010年以6500萬英鎊（含傭金）成交。

拍賣行表示，買家是一位來自中國香港的收藏家。

克林姆特是奧地利知名的象征主義畫家，是20世紀(jì)初現(xiàn)代主義藝術(shù)的關(guān)鍵人物。

1918年，56歲的他因染上“西班牙流感”引發(fā)中風(fēng)及肺炎病故。而這幅《持扇的女子》是他生前創(chuàng)作的最后一幅人物肖像畫，被發(fā)現(xiàn)于他工作室的畫架上。在克林姆特去世后，這幅畫最初被維也納工業(yè)家艾爾文·伯勒購入，伯勒家族為克林姆特的密友和贊助人。1994年《持扇的女子》進行了一次拍賣，買家即為現(xiàn)任收藏家的家族。

克林姆特去世時正值他藝術(shù)創(chuàng)作的巔峰時期，蘇富比歐洲區(qū)主席兼印象派及現(xiàn)代藝術(shù)部環(huán)球主管紐曼評價該畫“呈現(xiàn)爐火純青的技法且破格不凡，以及發(fā)自內(nèi)心對于絕對至美的禮贊。”這幅畫上一次被拍賣還要追溯到1994年，當(dāng)時它在美國紐約以1160萬美元的價格拍出。

《持扇的女子》充分展現(xiàn)了克里姆特對時尚、紡織品和東方文化的興趣。畫中女子身穿極具東方特色的禮服，露出肩膀，手持折扇為傳統(tǒng)的中國紅配色，身后背景上密布的鳳凰、牡丹、荷花都是中國傳統(tǒng)畫的經(jīng)典紋樣。

蘇富比對該作品的評價是：這是能力達到頂峰的藝術(shù)家的杰作，充滿了想要脫離界限的實驗性嘗試。
 

金曲獎頒獎烏龍

#娛樂 設(shè)計

日前，第34屆金曲獎頒獎典禮落幕，不過，相比獲獎?wù)?，更出圈的是典禮上鬧出的烏龍事件——頒發(fā)“最佳單曲制作人獎”時，頒獎嘉賓艾怡良錯把獲獎?wù)吣畛申惤ì|，導(dǎo)致后者上臺后獲獎感言念了一半，被尷尬叫停。

而真正的獲獎?wù)邔嶋H上是JADE樂團的嘟嘟及制作人周已敦。

事發(fā)第二天清晨，艾怡良先是于社交媒體發(fā)文道歉，后更是在直播中自責(zé)痛哭，不斷向各方致歉，并表示因為是雙語頒獎，所以自己非常緊張。

不過，事后網(wǎng)上流出當(dāng)日頒獎嘉賓使用的卡片，有網(wǎng)友在看過之后表示“難怪會念錯”。

由圖可見，卡片左側(cè)為頒獎的獎項，右側(cè)則是得獎人、所屬公司，及一個“巨大”的、占據(jù)了卡片?版幅的評審長親筆簽名。體積的巨大，加上手寫體的獨特性，乍一看，確實有可能認為那才是右側(cè)的“重點”內(nèi)容。

不過，也有網(wǎng)友并不買賬，認為獲獎?wù)卟豢赡茉诳ㄆ嫌H自簽名，指責(zé)艾怡良甚至沒搞清楚有哪些入圍者，才會鬧出烏龍。另外，對于有網(wǎng)友指出，不是得獎?wù)叩拿?，就不該出現(xiàn)在卡片上，臺灣文化部出面回應(yīng)表示：“設(shè)計加入評審團主席簽名是為了確保資訊正確性。未來也不會取消簽名，但將在設(shè)計上增加標(biāo)示以區(qū)隔不同資訊?！?/p>

當(dāng)年，第89屆奧斯卡頒獎典禮上鬧出類似的頒獎烏龍后，也有分析認為頒獎卡片的設(shè)計不合理，是導(dǎo)致嘉賓念錯獲獎?wù)叩脑蛑?mark class="pen-glay">（不過，奧斯卡那次是直接錯把最佳女主角的頒獎卡片給了頒獎嘉賓）。

最后，更多頒獎卡片排版設(shè)計的內(nèi)容，可跳轉(zhuǎn)這里：頒錯獎的烏龍，設(shè)計師一招解決