當(dāng)我們探討商業(yè)體的時(shí)候，空間是一個(gè)無法回避的議題。相較于博物館、藝術(shù)館這樣能夠以大膽的造型彰顯場域特性的項(xiàng)目，商業(yè)空間似乎少了一些天馬行空的資本。因?yàn)樗鼈兏喑休d的不是“展示”功能，而是一個(gè)流通場所——人、商品、品牌價(jià)值、日常生活在這里匯聚、交流，然后各取所需，盡興而歸。

但，這并不意味著商業(yè)空間是“無趣”的。相反，當(dāng)你步入一個(gè)消費(fèi)場所，最直觀的感受便來自空間?？臻g能塑造商業(yè)的氣質(zhì)，是溝通消費(fèi)者和商家的直接橋梁，甚至?xí)ι虡I(yè)模式和運(yùn)營產(chǎn)生影響。

今天，當(dāng)“街區(qū)化”和開放性成為商業(yè)設(shè)計(jì)的新趨勢，人們開始走出超級商廈，步入尺度更小但更具親和力的消費(fèi)場所時(shí)，商業(yè)空間設(shè)計(jì)要如何回饋這種需求？

NUC studio，一家新成立的建筑設(shè)計(jì)工作室。由設(shè)計(jì)師黃長松創(chuàng)辦，并邀請同是設(shè)計(jì)師也是農(nóng)畉及山池的品牌主理人Venco擔(dān)任創(chuàng)意指導(dǎo)與合伙人。兩人既是多年好友，也是理念相似的合作伙伴，曾一起合作過多家農(nóng)畉及山池的門店設(shè)計(jì)。

黃長松自稱不是一個(gè)“天賦型選手”，但有過復(fù)合文化空間經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的他，在身兼運(yùn)營者和設(shè)計(jì)師的過程中，沉淀出了自己的一套商業(yè)空間設(shè)計(jì)方法。他擅長以“自然”的方式，連接空間與人，讓設(shè)計(jì)以恰如其分的方式為商業(yè)加持。

于是，我們希望以NUC為一個(gè)切片，看一看設(shè)計(jì)如何打開商業(yè)的更多可能性。

剝離冗余，讓自然為空間“引流”

在華僑城創(chuàng)意文化園南區(qū)，圍擋遮住的一個(gè)正在改造的廠房，是NUC的新項(xiàng)目——SMOO MARKET，一個(gè)小型文化商業(yè)體。

此刻，該項(xiàng)目只能從外看到冒出的一個(gè)尖頂屋棚，以及旁邊遮掩不住的綠樹，蔥蔥郁郁地將枝葉伸出擋板外。

黃長松說，他非常喜歡這棟舊屋外面的植物。有多喜歡呢，在講解SMOO MARKET這個(gè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)前，我問他有沒有屋子原來的照片可以對比著看看前后的變化，他打開電腦找了半天，最多的就是項(xiàng)目南側(cè)那排菠蘿蜜。

“這排樹和建筑的關(guān)系是很融洽的，但原來朝向這面的墻全部封了起來，所以我們在改造過程中把這一面打開了?！边@樣一來，建筑的空間從打開的側(cè)面延展至室外，讓樹和項(xiàng)目間產(chǎn)生了更多聯(lián)系與互動(dòng)。

這種與自然和周遭環(huán)境的“連接”是SMOO MARKET的設(shè)計(jì)核心之一，也是黃長松設(shè)計(jì)理念中非?？粗氐囊稽c(diǎn)。工作室的名字“NUC”中，“N”就是自然（nature），而“C”則代表連接（connect）。不過，在進(jìn)一步講解這個(gè)小小的商業(yè)項(xiàng)目如何實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)之前，他說，首要的工作是整理和剝離。

“連接之前，需要先搞清楚你是誰、和誰連接。在自我都未清晰的情況下，去進(jìn)行無目的的連接，是產(chǎn)生不了作用的。”這反映到SMOO MARKET的設(shè)計(jì)中，便是讓這棟建筑本來的面貌重新清晰呈現(xiàn)出來。

此前，或許是出于氛圍營造的目的，SMOO MARKET所在的這棟廠房外包裹了一層做舊的磚墻，還有不少鐵架，各種加建之下，用黃長松的話說，讓建筑整體看起來非?！皬?fù)雜”：“就像一個(gè)人被加諸了太多裝飾，你看不出他本來的面貌，這棟建筑當(dāng)時(shí)也是這個(gè)狀態(tài)，它原本的面貌輪廓全部被遮蓋掉了。當(dāng)它負(fù)累太多時(shí)，消費(fèi)者或者游客走進(jìn)這個(gè)空間，就會覺得困惑，不知道它是什么?！?/p>

于是，他們在設(shè)計(jì)上去掉了原先不屬于這種建筑的所有“飾物”，將非承重墻以外的多余墻體剝?nèi)?，讓建筑原本的廠房形態(tài)重新顯露出來，這樣不僅讓整個(gè)建筑看上去更輕盈通透，也為“連接”提供了基礎(chǔ)。

更簡潔的外貌，讓它在風(fēng)格上具有了更高的適配性，與周遭環(huán)境相處更為融洽；去掉四圍磚墻，讓項(xiàng)目內(nèi)部空間和園區(qū)的街道實(shí)現(xiàn)了視覺上的連通，引導(dǎo)行人自然而然步入其中。南側(cè)的菠蘿蜜樹成為了天然的庇蔭所，在夏季漫長的深圳，當(dāng)人們主動(dòng)尋找一片樹蔭時(shí)，便會行至樹下，有了更多機(jī)會進(jìn)入一旁的商業(yè)場所。

我非常喜歡黃長松在這個(gè)項(xiàng)目中提出的一個(gè)“檐下”概念。

他將該建筑內(nèi)部原本隔出的兩層空間拆除，拉通上下，使人們能直接感受到頭頂上方的大屋蓋，當(dāng)你舉頭仰望時(shí)，視線能隨著屋頂一路延展到室外檐下。從功能上看，這進(jìn)一步增加了空間的開闊感，空氣能夠自然流通，調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度，而他的另一重思考在于，屋檐底下，總會有更多故事發(fā)生。

“既然SMOO MARKET想做的是一種實(shí)驗(yàn)性商業(yè)，那我就想是否能將它放置到一個(gè)‘檐下’。在中文語境里，這個(gè)詞匯非常具有趣味性，很有身體代入感。當(dāng)你聽到這個(gè)詞，你腦海中會立刻出現(xiàn)對應(yīng)的畫面，人們在屋檐下納涼、聊天，吃些東西，或者做其他的事情……屋檐底下，可以容納很多內(nèi)容。”

雖然此刻SMOO MARKET尚未落成，但好像已經(jīng)能夠看到人們在樹邊檐下或獨(dú)處或結(jié)伴而入，在市集中穿梭，來來往往、熙熙攘攘。人與空間、人與人之間的串聯(lián)與互動(dòng)，在“檐下”這個(gè)詞中，有了具體的模樣。

不造奇景，也能產(chǎn)生“吸引力”

在打卡文化盛行的時(shí)代，SMOO MARKET的造型似乎過于樸素了些。但從黃長松的角度來看，商業(yè)空間的本質(zhì)并非為消費(fèi)者制造打卡奇觀。所以NUC的項(xiàng)目，基本沒有什么很“炸裂”的東西，“設(shè)計(jì)”被更多隱藏至功能性和體驗(yàn)感之中，在商業(yè)可行性為前提的情況下，增加空間的趣味性和美感。

“設(shè)計(jì)師有時(shí)候是會遭遇這樣的矛盾，自己有很多想通過設(shè)計(jì)表達(dá)的東西，但卻不能過分把自己當(dāng)成一個(gè)藝術(shù)家。這（商業(yè)項(xiàng)目）不是你的‘作品’，而是去支撐一個(gè)美好生活的場所。”在他看來，一個(gè)讓人眼前一亮、充滿新鮮感的空間，需要“言之有物”，一味追求造型和概念，可能會帶來短期的流量，卻無法實(shí)現(xiàn)長久的商業(yè)效應(yīng)。

就像他們?yōu)檗r(nóng)畉設(shè)計(jì)的華僑城歡樂時(shí)光社區(qū)店，當(dāng)中有個(gè)非常醒目的大平臺，是聯(lián)通一二樓的“中轉(zhuǎn)”，日常承擔(dān)著圖書角的作用，間中會舉辦一些諸如沙龍、小型展覽的文化活動(dòng)。

關(guān)于這一設(shè)計(jì)，黃長松解釋稱，接手這個(gè)項(xiàng)目時(shí)，最大的問題就是如何連通原本互相獨(dú)立的一二樓鋪面，引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)入二樓空間。

打開，只是第一步，可是，拆掉幕墻、架起樓梯是否就能實(shí)現(xiàn)引流的作用？他認(rèn)為，這里需要一個(gè)“強(qiáng)提示”來增加消費(fèi)者上樓的可能性。“首先，它是個(gè)足具分量的存在，消費(fèi)者走進(jìn)去后，會很自然地注意到它。此外，這個(gè)帶有強(qiáng)連接屬性的結(jié)構(gòu)，不僅能夠引導(dǎo)入店的客人往上走，且作為一個(gè)圖書角及文化空間，它還能夠成為一個(gè)聯(lián)系社區(qū)的存在?！?/p>

這，或許就是黃長松所說的“設(shè)計(jì)的支點(diǎn)”。

這個(gè)平臺雖然醒目，卻不突兀。它和整個(gè)商業(yè)空間渾然一體，其流暢自然的形式，并不會“打擾”消費(fèi)者。用黃長松的話來說，就是沒有“過分表達(dá)”，讓文化體驗(yàn)成為餐廳的加分項(xiàng)，但又不至于喧賓奪主，影響體驗(yàn)。很少有走進(jìn)那家農(nóng)畉的客人，能按捺住順著設(shè)計(jì)師埋下的線索，在這個(gè)空間中進(jìn)一步一探究竟的好奇心，而與此同時(shí)，當(dāng)你落座用餐時(shí)，周遭環(huán)境亦不會過分“喧嘩”，分散你的注意力。

順勢而為，讓商業(yè)體驗(yàn)更流暢

“所謂的設(shè)計(jì)感，需要一個(gè)支點(diǎn)，”當(dāng)我們討論商業(yè)空間是否能夠通過“造奇觀”或設(shè)計(jì)打卡地來引流時(shí)，黃長松覺得，要具體看項(xiàng)目本身的特性：“比如這個(gè)地方原本有個(gè)比較獨(dú)特結(jié)構(gòu)或東西，你通過設(shè)計(jì)，將它變成一個(gè)特色，這是完全可行的。但為了博眼球，去生造一個(gè)并不屬于這個(gè)場域的東西，可能會收獲一時(shí)的流量，但時(shí)間久了，人們就會對它感到厭倦，因?yàn)樗缓侠?，是個(gè)生硬的外來物?！?/p>

從小體量的農(nóng)畉、山池空間打造，到近期正在深圳南山推進(jìn)的新商業(yè)綜合體kaledo，可以看出，NUC在設(shè)計(jì)中更多秉持著順勢而為的思路，以空間的流暢性和舒適感為設(shè)計(jì)基底，而并不太追求成為所謂的“地標(biāo)”。

商業(yè)綜合體kaledo就是這樣項(xiàng)目。

kaledo是一個(gè)正在建設(shè)中的中型商業(yè)綜合體改造項(xiàng)目，前身是深圳南山區(qū)保利文化廣場的C區(qū)。由于建造年代較早，其建筑形態(tài)已不太符合當(dāng)下審美，外掛的大型廣告牌和玻璃幕墻上的馬賽克，讓這棟樓整體看上去非常凌亂。全封閉的狀態(tài)讓它對外呈現(xiàn)出一種拒絕的姿態(tài)，行人除了透過外面巨大的零售商logo去了解里面的內(nèi)容外，沒有其他的契機(jī)知曉當(dāng)中正在發(fā)生的事。

對此，黃長松指出，建筑南面的小公園是個(gè)絕佳的資源，以此為支點(diǎn)，他加寬了原建筑與南邊公園廣場間的連橋，在東南角拉開一個(gè)口子，以大臺階組合多交通路線的形式，讓小公園的人氣和景觀能順勢傾瀉下來，與下沉區(qū)的景觀融成一片。此外，拆掉一層和負(fù)一層幕墻，讓建筑內(nèi)退，為行人留出更多行走空間。

種種手法，最終目的都是將外部街道，特別是門前的廣場編織入商業(yè)體，讓人流能夠自然進(jìn)入商場，打破了原空間封閉、孤立的狀態(tài)，模糊了二者物理上的邊界，讓小公園成為了商業(yè)空間的一個(gè)序章。

當(dāng)然，和SMOO MARKET一樣，黃長松在kaledo項(xiàng)目中，仍舊拆除了大部分冗余的內(nèi)容，力求讓整個(gè)建筑以更樸素、清爽、開放的姿態(tài)來迎接大眾。

這種因地制宜的方式也被用在了內(nèi)部空間的改造上。項(xiàng)目內(nèi)部原有一個(gè)巨大的中庭，隔斷了東西兩邊的空間，人們想從這邊走到那邊，十分不便。黃長松將中庭稍微縮小了一些，這個(gè)看似簡單的動(dòng)作，不僅拉通了兩邊的動(dòng)線，也為商業(yè)提供了更多的空間。

“大中庭確實(shí)能夠起到拉通上下的作用，但它原本的設(shè)計(jì)沒有做好當(dāng)中的平衡，不僅消費(fèi)者從這邊走到那邊，要繞好遠(yuǎn)的路，還犧牲了很多商業(yè)面積。”縮小后的中庭，依舊能夠在視覺上起到聯(lián)通上下的作用，且為了提供一些驚喜感，黃長松在頂部留出了一個(gè)圓形洞口，保留原有圓形中庭的意象之余，也讓自然光能透過洞口流瀉而下，“這是個(gè)很日常的空間，但我們還是希望在解決了商業(yè)需求和人們的體驗(yàn)之余，能夠給來此的人提供一些有想象力的東西?！?/p>

“NUC”中的U，指向的是城市（urban），黃長松說，他總是以城市的視角去看待自己的項(xiàng)目，不管是商業(yè)綜合體還是品牌門店，其底層邏輯都是通過梳理重整，來實(shí)現(xiàn)內(nèi)外的自然銜接和內(nèi)部循環(huán)的流暢。

而在進(jìn)行商業(yè)空間的設(shè)計(jì)時(shí)，他似乎更希望達(dá)成一種讓一切順其自然產(chǎn)生連接的效果——基于人的尺度、體感的舒適度、環(huán)境的特性等，稍加設(shè)計(jì)，“所有項(xiàng)目一開始的工作都是整理，看看是否能在原有基礎(chǔ)上重新建構(gòu)自身，而不是一刀切否定過去，或盲目追求和之前的不一樣，因?yàn)闀r(shí)間是非常難得的?！?/p>

這里的“時(shí)間”，一方面或指項(xiàng)目周期，大拆大建耗費(fèi)的時(shí)間成本更多，而更重要的，他應(yīng)該是指附著在建筑物和空間上的時(shí)間。聊天過程中，他提起亨利·列斐伏爾的作品，《空間的生產(chǎn)》，當(dāng)中曾提到，在自然中，時(shí)間是在空間中得到理解的，而隨著現(xiàn)代性的來臨，時(shí)間從社會空間中消失了，生動(dòng)的時(shí)間失去了它的形式。

這種對時(shí)間存在感的削弱，在商業(yè)空間中或許更甚，因?yàn)橄M(fèi)世界總是在追逐更新鮮的潮流，而像NUC這樣的設(shè)計(jì)工作室，或許想要嘗試，讓空間這個(gè)盒子，能夠盡可能框住更多時(shí)間，從過去到此刻，再到不太遠(yuǎn)的未來。

關(guān)于NUC：

NUC Studio是一家建筑設(shè)計(jì)工作室，以創(chuàng)造自然適用的生活為目標(biāo)，通過設(shè)計(jì)讓空間更好地連接人、自然和城市，在個(gè)性化商業(yè)、新消費(fèi)場景等多個(gè)領(lǐng)域均有不同程度的實(shí)踐。