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環(huán)球街角指南丨慕尼黑的“五個(gè)內(nèi)院”,讓商業(yè)回歸街頭

在生活方式雜志《Monocle》今年公布的2024年全球宜居城市排行榜中,德國(guó)慕尼黑憑借“偉大的文化和積極的智慧城市建設(shè)”以及市民們所擁有的“長(zhǎng)壽、豐富和健康”的生活,從去年的第三名,躍升至榜首,成為《Monocle》評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)下,全球最宜居的城市。

對(duì)于從未造訪過(guò)慕尼黑的人來(lái)說(shuō),你對(duì)慕尼黑的印象是什么?德國(guó)經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)、茜茜公主、新天鵝堡、十月啤酒節(jié),還是拜仁慕尼黑帥氣的球員?這些八竿子打不著的關(guān)鍵詞,正是這座城市的魅力所在。這是座值得玩味的城市:在歷史和藝術(shù)的高度上,和德累斯頓類似,有皇宮,有童話般的歷史故事,也有大把的藝術(shù)家。但又沒有像德累斯頓一樣因?yàn)闅v史而顯得沉重。在國(guó)際經(jīng)濟(jì)地位上,能與首都柏林媲美,但又不似柏林那般,洋溢著滿滿的年輕與前衛(wèi)。

在一堂建筑遺產(chǎn)課上,遺產(chǎn)局官員Prof. Mathias Pfeil向我們解釋,慕尼黑現(xiàn)在的城市個(gè)性來(lái)源于戰(zhàn)后重建時(shí)的“擰巴”:沒有索性輕松上陣,如柏林般灑脫迎接現(xiàn)代化城市生活;也沒有像德累斯頓,一邊埋頭重建老城,一邊為新發(fā)展另辟他所,兩邊互不干涉。慕尼黑人選擇在原址之上,對(duì)照歷史地圖重建城市,但同時(shí)又通過(guò)各種策略,把老城帶上現(xiàn)代化城市生活的軌道。這種選擇源自慕尼黑人的“驕傲”,對(duì)自身歷史和實(shí)力的驕傲。

 

帶著這樣的視角走入這座城市,老城中的商業(yè)項(xiàng)目Fünf H?fe,吸引了我的注意。它出自現(xiàn)代建筑明星事務(wù)所赫爾佐格&德梅隆(Herzog & de Meuron Architekten)之手,相較于事務(wù)所的名氣,這個(gè)改造項(xiàng)目本身并不太出名。身處游客云集的老城區(qū),位于連接慕尼黑“城市客廳”瑪利亞廣場(chǎng)(Marienplatz)和市中心廣場(chǎng)(Odenplatz)的干道特埃蒂娜路(Theatinerstrasser)上,但在擠擠挨挨、連續(xù)展開的老房子立面中,它的全玻璃門面并不顯眼,掩蓋在屏風(fēng)一樣、或開或合的古銅色金屬穿孔板之后。“門楣”之上,白色的極簡(jiǎn)印刷體寫著“Fünf H?fe”,直譯過(guò)來(lái)就是“五個(gè)內(nèi)院”,讓人摸不著頭腦。

沿特埃蒂娜路行走,你會(huì)以為這里沿街佇立著幾棟不同的老房子,F(xiàn)ünf H?fe是夾在中間的一小棟,但走進(jìn)去之后才會(huì)發(fā)現(xiàn),這些外部看來(lái)互不相干的房子實(shí)際上是由四條街道圍合起來(lái)的一個(gè)整體。

這個(gè)街塊最初由一些傳統(tǒng)住宅和內(nèi)院、窄巷組成,開發(fā)商的最初計(jì)劃是將它們?nèi)坎鸪?,重建一座“棱鏡”一樣的現(xiàn)代化玻璃房子。這當(dāng)然遭到了驕傲的慕尼黑市民和遺產(chǎn)局的反對(duì),最終,赫爾佐格&德梅隆給出的方案獲得了認(rèn)可,大部分沿街老房子即傳統(tǒng)的外立面被保留,內(nèi)部則以更現(xiàn)代化的方式加以整合。

參照這里的歷史,建筑師以傳統(tǒng)住宅建筑元素“Hof(內(nèi)院)”為設(shè)計(jì)母題,將這些內(nèi)院以一種新加入的元素“Passage(走道)”相互聯(lián)系,形成于內(nèi)院間穿梭的體驗(yàn)。此外,項(xiàng)目拋棄了“統(tǒng)一感”,將內(nèi)院和走道分別交由不同的藝術(shù)家打造,帶來(lái)全然不同的視覺效果和逛街感受,穿行其中可以說(shuō)是驚喜不斷。

從主干道特埃蒂娜路上的入口步入,第一個(gè)視覺焦點(diǎn)并不是商鋪,而是內(nèi)院Perusahof。這里的設(shè)計(jì)充滿未來(lái)感,和門外古色古香的老城街道形成鮮明對(duì)比。院落二層是一圈玻璃通道,既能反射出天空的顏色,又能看到玻璃里面,慕尼黑美術(shù)館的燈光和隱隱綽綽的人影。

穿過(guò)Perusahof,就來(lái)到了整個(gè)商業(yè)體的中心通道Salvatorpassage,忽一股春意撲面而來(lái):綠色的藤蔓和星星點(diǎn)點(diǎn)的暖燈從二層密密地垂掛下來(lái),恍惚間不知自己在室內(nèi)還是室外,原本有些狹長(zhǎng)的商業(yè)街在綠意烘托之下,也變得宜人起來(lái)。一側(cè)是H FüNF Coffee Bar、意大利餐廳VAPIANO、泰餐廳TAIMUG、本地精品時(shí)尚店NILE和設(shè)計(jì)餐具品牌ALESSI,另一側(cè)是國(guó)際大牌如LACOSTE、Marc O‘ Polo、EMPORIO ARMANI的門店。這些精致的店面,是窮學(xué)生時(shí)代的我在繁重的學(xué)業(yè)之余,感受大都市商業(yè)氛圍和window shopping的地方。

沿著Salvatorpassage走到盡頭,右手邊不規(guī)則走道的開口逐漸擴(kuò)大,將人流吸引進(jìn)去,直到來(lái)到一處五角形內(nèi)院。這里就是Fünf H?fe最讓人驚喜的Viscardihof。

著名藝術(shù)家埃利亞松(ólafur Elíasson)的作品"球體"(Sphere)蠻不講理地撞進(jìn)視野——一個(gè)巨大的、由不銹鋼帶編織的球體懸掛在內(nèi)院的正上方,將整個(gè)內(nèi)院空間填滿,在陽(yáng)光照射下現(xiàn)出金屬的光澤。這個(gè)遵照五重對(duì)稱規(guī)律織就的球體,讓院落內(nèi)的光影呈現(xiàn)出更豐富的質(zhì)感,也吸引著人們的目光,循著它,一路直達(dá)天空,為這個(gè)質(zhì)樸的院落,增添了不少趣味性。

四周粗糙、樸素的白色墻面包裹著它、映襯著它,似在訴說(shuō)過(guò)去與現(xiàn)在、古典與現(xiàn)代、瞬間與永恒的故事,讓人不禁聯(lián)想起古羅馬萬(wàn)神殿的穹頂,但球體輕盈的姿態(tài),又讓一切不至于過(guò)分莊重、嚴(yán)肅。

離開Viscardihof往前繼續(xù)走上一小段就會(huì)回到特埃蒂娜路,重新融入外部主干道來(lái)往的人流中,回望出來(lái)的地方,它以一個(gè)傾斜的角度向街角敞開,不大的開口,以低調(diào)卻友好的方式,將街道的公共性引入其中,往里的通道兩側(cè)是一些面向市民的小店,如販賣意大利精品食品和紅酒的Farnetan、連鎖超市REWE的入口等,門臉低調(diào),沒有喧賓奪主,但足具親和力。

你很難將Fünf H?fe與我們習(xí)慣的那種購(gòu)物中心聯(lián)系起來(lái)。

它太瑣碎,內(nèi)院尺度很小,形狀各異還風(fēng)格不一,但細(xì)細(xì)去想,這不就是傳統(tǒng)城市住宅的內(nèi)院給人的感受嗎?或許正如它的名字,“五個(gè)內(nèi)院”,相比起商業(yè)與消費(fèi),它更想呈現(xiàn)的,是一種隱秘“內(nèi)院”中的公共性體驗(yàn)。

通過(guò)空間的營(yíng)造和藝術(shù)品的大膽置入,傳統(tǒng)上主要承擔(dān)采光通風(fēng)功能的內(nèi)院——常以“空”的形式為人熟知的部分——被點(diǎn)亮、激活。這是一種對(duì)傳統(tǒng)空間的巧妙回應(yīng)和積極展示。將內(nèi)院通過(guò)走道互相聯(lián)系,再置入店面,讓人們的注意力在“空”的內(nèi)院和“實(shí)”的商鋪間不斷轉(zhuǎn)換,實(shí)現(xiàn)一種藝術(shù)和商業(yè)的平衡。

身在老城中,F(xiàn)ünf H?fe不僅僅為了整體城市景觀的和諧,保留了外部傳統(tǒng)的殼,實(shí)則也保存了關(guān)于內(nèi)院的城市生活記憶,在這之上,賦予它們走向未來(lái)的新氣血。

 

作為一個(gè)運(yùn)營(yíng)達(dá)二十余年的商業(yè)項(xiàng)目,F(xiàn)ünf H?fe今天仍保持著相當(dāng)?shù)幕盍Γ钍墚?dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>

在慕尼黑學(xué)習(xí)生活的日子里,我認(rèn)識(shí)了形形色色、性格各異的人,他們似乎都和這里有過(guò)交集:爬山認(rèn)識(shí)的大哥喜歡半夜到Salvatorpassage街上那家H FüNF Coffee Bar的隱秘酒吧喝酒,他說(shuō)他們家的DJ品味不錯(cuò);同事曾向我推薦這里的私人皮膚科醫(yī)美;新結(jié)交的朋友,帶我往Perusahof二層的藝術(shù)展館Kunsthalle看特別的日本劍道展,他說(shuō)這里的藝術(shù)館更新很快,主題都很有意思;一起學(xué)設(shè)計(jì)的師姐們則喜歡約我到Prannerpassage街,那里仿若嵌滿寶石的巖洞,里面的設(shè)計(jì)家具集合店Magazin??闯P拢浇某迸艶reitag,則是我們尋找配色靈感的地方;另一位“甜品腦袋”朋友很愛那家B by Barista的精品小蛋糕,時(shí)不時(shí)買上一塊,然后去近旁的內(nèi)院Portiahof邊曬太陽(yáng)邊細(xì)細(xì)品味,淺淺的水渠和垂下的透光金屬格柵將嘈雜屏蔽在外。

可以愜意小坐的Portiahof(上)與仿若巖洞的Prannerpassage街。

我也常常在放學(xué)或下班之后,于歸家中途在此下車,匆匆走進(jìn)地下的連鎖超市買菜,懶散時(shí),會(huì)索性來(lái)個(gè)兩歐的leberwurst配小面包對(duì)付一餐,這時(shí)候總是和一堆穿著工作服的大叔們站在一起,在他們用濃重的拜仁口音跟我搭話時(shí),假裝不會(huì)說(shuō)德語(yǔ)。還有幾次,遭遇到一些生活中的難關(guān),我便躲進(jìn)僻靜的內(nèi)院Amirahof,靜靜看著里面亭亭如蓋的11棵小樹,回想這里的四季變化,心情也就慢慢平復(fù)了??梢哉f(shuō),Amirahof是我個(gè)人最偏愛的內(nèi)院,樓上是辦公室和公寓,在喧鬧的老城中安靜得出奇……

在Fünf H?fe的官網(wǎng)頁(yè)面,置頂?shù)纳虉?chǎng)名字下,一行小字低調(diào)卻又驕傲地向大眾宣稱:60 brand stores, bars & restaurants - more than 35 of them in Munich only with us.(我們有60個(gè)品牌商店、酒吧和餐廳——超過(guò)35家在全慕尼黑僅與我們合作)。獨(dú)特的空間布局和內(nèi)容,加上復(fù)合的業(yè)態(tài),讓各樣的人,都能在Fünf H?fe找到滿足需求的一隅。

Fünf H?fe的經(jīng)理Katja K?pf曾以“CityQuartier”,即“城市街區(qū)”,來(lái)總結(jié)他們的成功。這里不是一個(gè)經(jīng)典的購(gòu)物中心,而是一個(gè)充滿生活氣息和活力的街區(qū),雖有條理清晰的設(shè)計(jì)思路,卻又好似未經(jīng)規(guī)劃般,不斷生長(zhǎng)出屬于自己的蓬勃生命力。

這種建筑、藝術(shù)、零售、醫(yī)療、辦公及公寓相疊加的組合,在當(dāng)時(shí)像是一種未來(lái)城市中心藍(lán)圖,吸引了一批“氣味相投”的品牌,使得這里的入駐率在2003年開業(yè)之前就達(dá)到了驚人的96%,其中絕大多數(shù)簽下的是長(zhǎng)期合約。Katja K?pf表示,F(xiàn)ünf H?fe沒有快閃店,他們更相信品牌長(zhǎng)期耕耘的力量,這里許多品牌已經(jīng)入駐長(zhǎng)達(dá)二十個(gè)春秋,他們彼此認(rèn)識(shí)、熟悉,共同形成了一個(gè)互相認(rèn)同、互相促進(jìn)的有機(jī)“社區(qū)”。

Fünf H?fe這種穩(wěn)定,并沒有導(dǎo)致一成不變的無(wú)聊,相反,在品牌和商家相對(duì)固定的情況下,他們的活動(dòng)卻一直在推陳出新,特別是藝術(shù)類的內(nèi)容,除前面提到的藝術(shù)館Kunsthalle,其展覽主題不斷在大眾和小眾間尋找平衡,商場(chǎng)定期舉辦的開放鋼琴日、探戈之夜,與慕尼黑電影節(jié)、巴伐利亞國(guó)家歌劇院等的合作,也在持續(xù)為人們提供新鮮的體驗(yàn),填補(bǔ)“百貨商店”的活力空洞,讓這里“常逛常新”。

另外,他們也將自己融入到城市交通之中,在商鋪未開放的時(shí)間段里,人們依舊可以進(jìn)入商場(chǎng),通過(guò)內(nèi)部“捷徑”抵達(dá)另一處。這讓Fünf H?fe不僅作為一個(gè)商業(yè)目的地存在,更成為了許多慕尼黑人日常里一條必經(jīng)之路。

游客、市民帶著各自的目的走進(jìn)這里,感受它的歷史與藝術(shù),投入一場(chǎng)派對(duì)或?qū)ふ移痰陌矊?;不管是生活的儀式感還是日常的瑣碎,好像都能于此找到合適的落腳地。這大概就是“內(nèi)院”之于我們的意義——并不龐大的體量,剝離掉宏大敘事,自成一個(gè)豐富的小天地,足夠裝下平凡日子里的小悲傷與小確幸,便足夠了。

 

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