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其實(shí),我只是想要一杯「中熱美」

遙想2019年年末的熱門劇《想見你》,不僅重新帶火了復(fù)古的磁帶、隨身聽,人均KTV必點(diǎn)伍佰老師的《Last Dace》,還通過主角之口讓一種咖啡點(diǎn)單方式流行了起來:“你好,我要一杯‘中熱美’?!?/p>

主角把對中杯熱美式的點(diǎn)單需求縮減為三個(gè)字,重度咖啡用戶的人設(shè)立住了,而我作為觀眾面對這番駕輕就熟的操作,為什么會(huì)心生羨慕呢?

可能是因?yàn)槲覀兌鄶?shù)人在今天受益于移動(dòng)設(shè)備自助點(diǎn)單之前,曾經(jīng)有很長一段時(shí)間被紛繁復(fù)雜的咖啡點(diǎn)單弄得一個(gè)頭兩個(gè)大,就不說精品咖啡的種類和沖煮方法頗有講究,還有寫咖啡店連咖啡杯杯型也能把人難住(星某克:你在說誰?),分分鐘“社死”現(xiàn)場,是不是就像下面這支TVC所描述的情景——

埃及麥咖啡這個(gè)廣告簡直讓人哭笑不得??奘且?yàn)檫@支TVC生動(dòng)呈現(xiàn)了許多人點(diǎn)咖啡時(shí)的困擾,戳中了誰的痛點(diǎn)?是我的,經(jīng)常被服務(wù)員的提問逼到無路可退放棄點(diǎn)單的事情也不少。笑是因?yàn)檫@支TVC運(yùn)用富有喜劇色彩的夸張手法建立了一個(gè)煩人咖啡店服務(wù)員的人設(shè),他有多煩人,就有多好笑。

怎么買個(gè)咖啡仿佛被服務(wù)員“綁架”了?TVC將咖啡點(diǎn)單的復(fù)雜程度之高、花費(fèi)時(shí)間之長表現(xiàn)為服務(wù)員入侵到顧客的生活每一個(gè)角落:工作的時(shí)候問,刷牙的時(shí)候問,洗車的時(shí)候問……連約會(huì)也要問:“不如給你弄個(gè)丘比特拉花?” 甚至還要跟顧客穿同一件衣服,以獲取顧客最詳盡需求。拜托,大可不必??!

TVC中服務(wù)員的熱情到令人厭惡的提問像機(jī)關(guān)槍一樣,連著多發(fā)提問“攻擊”著想要買咖啡的顧客,問題多到連我們字幕君都快陣亡了。為什么點(diǎn)個(gè)咖啡能有這么多令人頭疼的問題,而大多數(shù)消費(fèi)者很多時(shí)候只是想要一杯簡簡單單的咖啡。

一直以來,麥咖啡在營銷中最為強(qiáng)調(diào)的便是「簡單」,從過往的營銷案例中不難看到對于一杯簡單咖啡的追求。比如,拒絕咖啡成為社交媒體拍攝道具的洞察(原文:麥咖啡廣告“撂挑子”不干了,諷刺網(wǎng)紅咖啡館裝修大可不必的幽默(原文:嘴炮模式開啟,麥咖啡告訴你咖啡館到底是干嘛的?,不給咖啡上價(jià)值(原文:我就想喝杯咖啡,你別跟我談人生……這些案例看似是對精致咖啡生活和咖啡用戶人設(shè)的挑釁,而其實(shí)是想回歸到消費(fèi)者最本質(zhì)的需求。

當(dāng)然,咖啡好不好喝、口味和性價(jià)比如何,蘿卜青菜,各有所愛,選擇權(quán)在消費(fèi)者手里。我可以在閑暇時(shí)坐在精品咖啡館,一邊品咖啡一邊聽咖啡師的科普。我也可以在匆忙的工作日早上到拎走一杯簡單的美式,讓自己從瞌睡中醒來——或許,簡單的麥咖啡能滿足后者這樣同樣簡單的需求。

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